- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 41 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Солоденькі й пухкі пампушки нагадають вам дитинство. Цей секретний рецепт ми взяли із бабусиного записничка.
Приготування пампушок — це не просто про готування їжі. Це чудовий спосіб зберегти сімейні традиції та передати їх новому поколінню.
Спробуйте також: Українські пампушки з варенням
- Порада від SHUBA: замість йогурту можна зробити тісто на кефірі. Кефір додасть тісту приємну кислинку, яка доповнить солодкий смак пампушок.
Раніше ми писали, як приготувати рисові пончики, що тануть у роті.
Інгредієнти 9
Основні
У велику миску додайте яйце та цукор. Ретельно вимішайте вінчиком.
Додайте йогурт, молоко та цедру лимона, добре перемішайте.
В окрему тарілку висипте борошно та розпушувач. Поступово всипайте це в суміш з яйцем, ретельно перемішуючи вінчиком кожен раз, щоб уникнути утворення грудочок. Тісто має стати за консистенцією як густа сметана.
У глибоку пательню влийте олію та добре розігрійте її на помірному вогні. Викладайте тісто чайною ложечкою в гарячу олію. Смажте пампушки до золотистої скоринки з обох боків. Перевертайте їх, якщо потрібно, щоб забезпечити рівномірне смаження.
Доставайте пампушки маленьким ситечком або ложкою з отворами, щоб позбутися зайвої олії. Поки пампушки ще гарячі, посипте їх цукровою пудрою.
Читайте також: Як приготувати смажені пончики з лівером.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі