- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 70 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Ви коли-небудь куштували пончики, приготовані на основі вареного рису? Це цікаво, незвично і однозначно смачно!
Пончики важко назвати легким десертом через смаження у великій кількості розпеченої олії, але хіба вони цього не варті? Приготуйте ці рисові пончики на сніданок або перекус і подавайте з варенням, згущівкою або солоною карамеллю.
Варто спробувати: Берлінські пончики із джемом
Одразу ділимося простим рецептом домашньої солоної карамелі. Для її приготування вам знадобиться п’ять інгредієнтів, які можна придбати у будь-якому супермаркеті.
Інгредієнти 10
Основні
Рис добре промийте, залийте молоком і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 10 хвилин. Потім дайте охолонути.
Відділіть жовтки від білків. До рису додайте жовтки і коньяк. Всипте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто. Залиште на 10 хвилин.
Білки збийте до м’яких піків, додайте до рисової маси і акуратно перемішайте.
На середньому вогні розігрійте олію. Столовою ложкою набирайте рисову суміш, формуйте з неї кульки і занурюйте в олію. Смажте до золотистого кольору з усіх сторін, приблизно 5 хвилин.
Викладіть готові пончики на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Перекладіть на таріль і посипте цукровою пудрою.
Хочете пончиковий гід? У нас є! Називається «12 смачних рецептів пончиків з різних країн світу».
Власний Рахунок
Коментарі