Котлети з хека «Пальчики оближеш» — простий бюджетний рецепт (відео)
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 66 г
- білки
- 8 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Лише з чотирьох рибин недорогого та корисного хека отримаємо достатню кількість фаршу, щоб насмажити котлет на всю родину й заморозити на наступний день. SHUBA рекомендує ще низку ідеальних страв, де хек відіграє головну роль.
Якщо називаєте себе любителем риби, то часто витрачати кошти на червону необов’язково. Скумбрія, хек, минтай дають стільки переваг для здоров’я, про які багато хто не уявляє. Цей рецепт присвячений котлетам з хека.
У відео є прекрасний лайфхак: швидко та легко відокремити хребет і дрібні кістки з хека допоможе окріп. Ошпарте тушки та залиште на декілька хвилин.
У авторки рецепта, крім солі та меленого перцю, є прованські трави. Від себе порадимо взяти трохи спецій для риби.
Ще більше заощаджувати на продуктах можна із «Сільпо», зараз там діє економний кошик.
Інгредієнти 9
Основні:
Овочі почистити, нарізати крупно.
Розморожений хек промити, залити окропом та відокремити хребет і кістки. Перекрутити на м’ясорубці, далі прокрутити картоплю, моркву та цибулю.
До фаршу вбити яйце та додати сухарі (2 ст. л), посолити й поперчити, додати прованські трави до свого смаку, ретельно перемішати.
Сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і трохи приплюснути. Смажити на добре розігрітій сковороді по декілька хвилин з кожного боку до золотавого кольору.
Ми зібрали для вас 7 рецептів та поради для приготування найніжнішої скумбрії в духовці.