- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 38 г
- жири
- 94 г
- вуглеводи
Цукровий пиріг — це солодка випічка, яку дуже просто приготувати, якщо ви очікуєте гостей. Цукрова суміш, яка повільно карамелізується під час випікання, створює смачну хрустку скоринку, від якої всі у захваті.
Перед вами рецепт простого пирога, зробленого з дріжджового тіста, вкритого цукровою крихтою та залитого вершками. Випічка вдається високою й пишною, а скоринка хрусткою і з яскравим ароматом ванілі. Це просто ідеальний десерт на вихідні до чаю!
Спробуйте: Пісочний яблучний пиріг: спрощений класичний рецепт
Якщо ви хочете, щоб пиріг вийшов ще смачнішим, можете додати в тісто такі смачні інгредієнти, як:
- мелена кориця;
- шоколадна крихта;
- кленовий сироп.
Для цікавішого смаку та карамельних ноток звичайний білий цукор можна замінити на тростинний коричневий.
Рекомендуємо подавати цей цукровий пиріг зі збитими вершками або домашнім морозивом.
Інгредієнти 11
Основні
Для посипки
У теплому молоці розчиніть дріжджі. Додайте ложку цукру, яйця, сіль, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло і розмішайте вінчиком.
Всипте борошно й замісіть м’яке однорідне тісто. Накрийте кришкою та поставте в тепле місце на 40 хвилин підходити.
Зробіть цукрову посипку. Для цього у цукор додайте шматочки охолодженого масла, ванільний цукор і розітріть пальцями у крихту. Поставте в холодильник.
Тісто перекладіть у форму для запікання, застелену пергаментом, і залиште ще на 20 хвилин.
Пальці змастіть олією та поробіть у тісті поглиблення. Посипте пиріг цукровою крихтою та запікайте у розігрітій до 180°C духовці 35 хвилин. Дістаньте пиріг з духовки, полийте вершками та запікайте ще 10 хвилин.
Вам також захчеться приготувати простий насипний яблучний пиріг «Три склянки».
