Манники з вишнями на сковороді: новий дуже смачний і простий десерт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 16 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
По суті це ліниві смажені пиріжки з вишнями. Потрібно лише змішати всі інгредієнти для тіста і послідовно викласти тісто і ягоди на пательню.
Зазвичай смажені манники з начинкою готують з манної каші і формують, як пиріжки — руками. Але зараз ми пропонуємо зробити все швидше, простіше і ложкою.
Ці манники з вишнями готуються за три кроки у два етапи. Перший — тісто. Всі продукти, крім соди, змішуються ложкою хвилин за 5. Далі тісту бажано дати вистоятися хвилин 30 або більше, чим довше — тим краще. Насправді у цьому є практична перевага рецепта: можна замішати манники, коли зручно, і посмажити, коли потрібно. Наприклад, ввечері зробити тісто, а вранці — приготувати манники. Тож другий етап також швидкий — одна пательня манників смажиться до 10 хвилин.
Читайте: Пишні й ситні оладки на кефірі — смачний сніданок за 5 хвилин
Для начинки манників підійдуть будь-які вишні. Зі свіжих бажано вийняти кісточки, заморожені без кісточок кладіть прямо з морозильника, а консервовані відкиньте на друшляк, щоб стік сік.
Подивіться також рецепт печених пиріжків з вишнями, з якого дізнаєтеся, як приготувати універсальне тісто і два варіанти вишневої начинки.
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 9
Для тіста:
Для начинки:
Злегка збийте яйця із цукром, додайте манку, корицю за смаком, кефір і олію. Ретельно перемішайте. Залиште щонайменше на 30 хвилин. Потім всипте соду і перемішайте.
Розігрійте у сковороді 2-3 столові ложки олії.
Викладіть по столовій ложці тісто, розрівняйте у невеликі оладки. Зачекайте декілька секунд, щоб тісто знизу почало схоплюватися.
Швидко розкладіть на оладки вишні, посипте цукром за смаком, зверху викладіть пів ложки тіста, розрівняйте, щоб прикрити вишні.
Смажте манники на невеликому вогні під кришкою 5-7 хвилин, переверніть і готуйте ще 2-3 хвилини. Якщо потрібно, додайте у сковороду трохи олії.
А ще з манки і вишень можна приготувати смачний і густий крем для тортів.