Гарбузові палюшки — найкраща заміна лінивим вареникам, яка вас приємно здивує
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 7 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Ніжні, пишні, прості в приготуванні і яскраві гарбузові палюшки — це найкращий спосіб розпочати день і цікаво використати осінньо-зимову ягоду. Для тих, кому набридли ліниві вареники та звичайні галушки.
Гарбуз — один із найпопулярніших продуктів на кухні в осінньо-зимовий період. Універсальний, смачний і барвистий, ви можете використовувати його для приготування багатьох різноманітних страв: від ніжних сирників до густого крем-супу. Та сьогодні пропонуємо щось, що точно вас здивує — гарбузові палюшки.
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Гарбузові палюшки універсальна страва української кухні. Їх можна приправити тисячею способів, таким чином змінюючи смак на свій розсуд! Ви можете подавати їх на сніданок, вечерю або перекус разом з цибулею і сметаною, а можете — як десерт з медом або варенням.
- Ми любимо просту заправку з вершкового масла і трав, яка не перекриває смак гарбуза. Але ви можете спробувати щось більш насичене, наприклад, томатний соус, ароматний сир (гарна ідея — пармезан) або шкварки.
Все, що вам потрібно зробити — це виконати кілька маленьких кроків, щоб приготувати справді смачні домашні гарбузові палюшки. До речі, щоб присмачити тісто, можна додати мелений мускатний горіх.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ньокі з песто з набором зі знижкою
Нам також подобаються картопляні палюшки з бринзою. Для тих, хто любить сильний сирний смак і солоні страви.
Інгредієнти 7
Основні
Відварену картоплю і гарбуз потовчіть у пюре. Додайте яйце, сіль, 2 ст. л. олії і перемішайте.
Всипте більшу частину борошна і перемішайте ложкою. Додайте решту борошна і вимісіть на робочій поверхні однорідне тісто.
Розділіть тісто на 2 частини, скачайте їх у ковбаски, які наріжте на скибочки. Сформуйте з них палюшки.
У киплячу підсолену воду викладіть частину палюшок і варіть їх після закипання, помішуючи, 5 хвилин. Дістаньте готові палюшки шумівкою і зваріть таким же чином решту палюшок.
Цибулю почистьте, наріжте дрібним кубиком і обсмажте на 2 ст. л. олії до золотистого кольору. Посипте готові палюшки цибулевою засмажкою і смакуйте!
Дізнайтеся, чи вмієте ви економити: