Тушкуванню підвладне абсолютно все. Головне — розуміти, що які продукти варто поєднувати для найкращих смакових комбінацій.
Головними героями таких страв є капуста (з неї, до речі, можна приготувати дуже смачні котлети ) буряк, морква. Соковитості й текстури додадуть гриби та цибуля. Не забувайте про часник, він дарує звабливий аромат навіть найпростішій їжі.
Спробуйте використовувати для тушкованих страв домашню олію. Ту, що з темним кольором і незрівняним ароматом.
Тушковані пісні страви
Фото: Depositphotos
Тушкований буряк як у дитячому садку (відео)
Це смачний дитячий спогад сотень тисяч українців. Буряк, який медики дуже рекомендують дорослим і дітям, спочатку відварюється, а потім швидко тушкується з цибулею. Подавайте його як гарнір або як салат, прикрасивши зеленню.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тушкована квасоля з овочами
Смачна, поживна і добре збалансована страва, яка досить популярна в багатьох кухнях світу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тушкована капуста з часником і лимоном
Зібрали для вас декілька секретів, як зробити банальну страву оригінальною.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тушкована сочевиця з овочами
Смачна й поживна страва, яку дуже легко приготувати. Подайте її з рибою або просто зі скибочками свіжого хліба.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Еринги, тушковані по-корейськи в гострому соусі — смачна вечеря за 20 хвилин
Якщо ніколи не готували еринги — саме час познайомитися з цими чудовими грибами, які ще називають «королівськими гливами».
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тушкований дайкон
Найніжніша тушкована біла редька дайкон у соусі з саке — вишукана страва для тих, хто любить японську кухню.
Переглянути рецепт
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger
Тушкована квасоля з томатами — дуже швидкий рецепт
Дуже проста, швидка й напрочуд смачна страва з квасолі. Виходить густий соус, який можна використовувати як гарнір, теплу закуску або як основну страву під час посту.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Тушкована капуста по-індійськи
Попри довгий список інгредієнтів, капуста, тушкована на індійський манір, готується доволі швидко. Просто зберіть перед початком приготування усі спеції та подрібніть овочі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Солодка червона капуста, тушкована з яблуками та родзинками
Тушкована червоноголова капуста підходить практично до будь-якої страви. Підготовка займає кілька хвилин, а потім лишиться тільки почекати, поки страва дбайливо готується сама.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тушкований нут з овочами
Тушкований нут з овочами на обід чи вечерю можна подавати до м’яса чи салатів або їсти як самостійну страву. Вона ситна і дуже корисна.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Альтернативний гарнір: тушкована капуста з чорносливом
Класична та надзвичайно корисна страва.
Переглянути рецепт
Навесні час смачно утилізувати запаси заморожених овочів — ось страви, як можна з ними готувати .
