Тушкована капуста з особливим інгредієнтом: що додати замість томату
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 21 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Замініть лише один інгредієнт у звичному рецепті тушкованої капусти, і ваша страва заграє новими барвами, смаками й ароматами.
Якщо ви вже перепробували всі страви з нашої добірки капустяних рецептів, що дивують, спробуйте новий. Пропонуємо зробити звичайнісіньку тушковану капусту з нетиповим інгредієнтом — солоним огірком. Його можна покласти у страву замість томатної пасти або на додачу до неї. Вийде пікантно, ароматно й трохи хрумко, з квашеною кислинкою й солоністю.
Якщо ви любите розсольник і домашню солянку, певно, зацікавитеся й таким гарячим застосуванням солоних огірків.
Також до капусти можна влити на бажання огіркового розсолу, як-от у пісному салаті з буряка і квасолі.
Інгредієнти 6
Основні
Капусту тонко нашаткуйте, цибулю наріжте смужками, моркву й огірок грубо натріть або тонко наріжте.
У сковороді розігрійте олію, всипте цибулю, смажте, помішуючи, 1 хвилину. Додайте моркву, обсмажте 1 хвилину. Всипте капусту, перемішайте. Додайте огірки, перемішайте. Готуйте на сильному вогні, помішуючи, доки все не прогріється.
Влийте 200 мл гарячої води, перемішайте. Додайте лавровий лист. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середнього й тушкуйте до готовності. Якщо треба, підливайте гарячу воду. Готову страву доведіть до смаку сіллю й приправами.
До такої тушкованої капусти пасує універсальний гарнір — картопляне пюре.