Легкий яєчний салат для людей з діабетом
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 24 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики, SHUBA публікує його оригінал. Кількість інгредієнтів можна подвоювати, щоб приготувати цей салат наперед.
Продуктів, які дозволені при цукровому діабеті, чимало. Але існують і ті, які ендокринологи забороняють. Цей простий рецепт яєчного салату рекомендує Американська асоціація діабету.
Подавайте салат на подушці із салатної зелені, на цільнозерновому тості або на цільнозернових крекерах.
Знадобиться мінімум інгредієнтів, які ідеально поєднуються і заправляються майонезом. Готовий салат можна зберігати до декількох днів у холодильнику.
Наполягаємо на домашньому майонезі, інакше профілактичних цілей цієї страви не досягти. Також можна використовувати сметану або натуральний йогурт. Нам потрібні правильно зварені яйця та стебла хрумкої селери.
Інгредієнти 5
Основні:
Яйця зварити, почистити. Розрізати навпіл і прибрати 3 жовтки із 6 яєць. Залишається 6 яєчних білків і 3 жовтки. Перекласти в миску та злегка розім'яти виделкою.
Селеру нарізати і додати до яєць.
Для заправки поєднати майонез, гірчицю та мелений перець, додати до яєць і ретельно перемішати.
Якщо віддаєте перевагу легким супам, то настав час готувати страви з першими весняними овочами.