Як смачно посмажити рибу без кляру
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 12 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Смажена риба на овочевій подушці — це смачна, проста і корисна страва, яку можна приготувати без приводу. Особливо підійде тим, хто рахує калорії!
Навіть з урахуванням того, що страва смажиться на сковороді, вона містить мало калорій, але водночас багато білка — ідеальний вибір для тих, хто дотримується дієти. Також за цим рецептом вам не знадобляться ні борошно, ні яйця, ні панірувальні сухарі — найкраща хелсі-опція на вечерю.
Варто спробувати: Рибний пудинг — оригінальна страва для свят
Для приготування цієї страви вам знадобиться лише біла риба (тріска або минтай), цибуля, морква, сіль і трохи оливкової олії. Овочі, до речі, можна брати інші. Риба добре поєднується зі спаржевою квасолею, солодким перцем і томатами.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою
Спробуйте цю смачну смажену рибу з овочами й насолоджуйтеся нею разом із близькими! Якщо ж ви на суворій дієті, тоді приготуйте рибні парові котлети без додаткового жиру.
Інгредієнти 6
Основні
Тушку риби почистьте, відріжте плавці й хвіст і добре промийте зверху та всередині. Наріжте на 4-6 шматочків і посоліть їх.
Цибулю і моркву почистьте та помийте. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву поріжте тонкими кружальцями.
У сковороді нагрійте олію і обсмажте овочі до напівготовності (приблизно 6 хвилин). На овочеву подушку викладіть шматочки риби, накрийте сковороду кришкою і готуйте на маленькому вогні 15 хвилин.
Потім переверніть рибу на другий бік і продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Подавайте готову рибу разом із цибулею й морквою, прикрасивши зеленню.
Поповніть своє дієтичне меню вареною рибою. Вона має нейтральний смак і надзвичайно корисна для вашого здоров’я.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.