top banner
Пудинг з риби
Фото: Depositphotos

Рибний пудинг — оригінальна страва для свят

Складність приготування
Легкий
2
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
598
ккал
59 г
білки
30 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рибний пудинг — це цікава страва, яка, на перший погляд, може здатися аж занадто незвичною, але насправді є дуже смачною і простою в приготуванні.

Цей пудинг за рецептом з каналу «Красиво їсти» готується з рибного фаршу, змішаного з яйцями, сметаною та різними приправами. Далі суміш викладається у гарну форму (підійде та, що для кекса) і випікається до красивої скоринки. Подавайте рибний пудинг гарячим або холодним, залежно від ваших вподобань. І обов’язково зі сметанним соусом або соусом тартар.

Спробуйте: Хлібний пудинг з ковбасою, цвітною капустою та насінням фенхелю

Пудинг з риби — це чудовий спосіб використати залишки їжі, однак це не означає, що його потрібно зводити до статусу простої вечері в середині тижня. Він може навіть прикрасити святковий стіл і замінити більш поширені запечені паштети або м’ясні терини.

Рибний пудинг може бути дуже різноманітним і піддаватися багатьом інтерпретаціям залежно від вашого смаку. Наприклад, деякі господині додають у суміш моркву, помідори або картоплю. Ця страва — чудовий варіант для тих, хто любить експериментувати зі смаками та створювати нові кулінарні шедеври.

Для страви вам знадобиться сметана. Дізнайтеся, як купити її зі знижкою:

Зацікавила страва? Можете приготувати смачний паштет зі скумбрії, який стане найкращою намазкою для хрусткого французького багета.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Рибний фарш викладіть у миску, додайте яйця, сметану (кефір), сіль, перець, цедру і сік лимона, крохмаль. Подрібніть зелень і зелену цибулю та додайте у фарш. Добре перемішайте масу до однорідності.

Крок 2/3

Форму змастіть вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями. Викладіть у неї фарш і розрівняйте.

Крок 3/3

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин до рум’яної скоринки. Потім переверніть форму з пудингом на тарілку, наріжте його порційно й подавайте до столу. Смачного!

Спробуйте також приготувати рибний пудинг у мікрохвильовій печі. Це значно простіше!

3 смачні страви з рибою:

Рибні палички по-домашньому
Фото: Depositphotos

Хрусткі рибні палички по-домашньому

Переглянути
Запечена риба з овочами
Фото: Depositphotos

Риба, запечена в банці

Переглянути
Рибний пиріг у формі на дошці для подачі
Фото: Depositphotos

Рибний пиріг із сиром і картоплею

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно