- 2
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 30 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Рибний пудинг — це цікава страва, яка, на перший погляд, може здатися аж занадто незвичною, але насправді є дуже смачною і простою в приготуванні.
Цей пудинг за рецептом з каналу «Красиво їсти» готується з рибного фаршу, змішаного з яйцями, сметаною та різними приправами. Далі суміш викладається у гарну форму (підійде та, що для кекса) і випікається до красивої скоринки. Подавайте рибний пудинг гарячим або холодним, залежно від ваших вподобань. І обов’язково зі сметанним соусом або соусом тартар.
Спробуйте: Хлібний пудинг з ковбасою, цвітною капустою та насінням фенхелю
Пудинг з риби — це чудовий спосіб використати залишки їжі, однак це не означає, що його потрібно зводити до статусу простої вечері в середині тижня. Він може навіть прикрасити святковий стіл і замінити більш поширені запечені паштети або м’ясні терини.
Рибний пудинг може бути дуже різноманітним і піддаватися багатьом інтерпретаціям залежно від вашого смаку. Наприклад, деякі господині додають у суміш моркву, помідори або картоплю. Ця страва — чудовий варіант для тих, хто любить експериментувати зі смаками та створювати нові кулінарні шедеври.
Для страви вам знадобиться сметана. Дізнайтеся, як купити її зі знижкою:
Зацікавила страва? Можете приготувати смачний паштет зі скумбрії, який стане найкращою намазкою для хрусткого французького багета.
Інгредієнти 12
Основні
Рибний фарш викладіть у миску, додайте яйця, сметану (кефір), сіль, перець, цедру і сік лимона, крохмаль. Подрібніть зелень і зелену цибулю та додайте у фарш. Добре перемішайте масу до однорідності.
Форму змастіть вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями. Викладіть у неї фарш і розрівняйте.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин до рум’яної скоринки. Потім переверніть форму з пудингом на тарілку, наріжте його порційно й подавайте до столу. Смачного!
Спробуйте також приготувати рибний пудинг у мікрохвильовій печі. Це значно простіше!
3 смачні страви з рибою:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі