Бананові панкейки на молоці — поживний і позитивний сніданок
- Автор
- Пончіта Весельська
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 3 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Буде дуже-дуже смачно, адже тісто замішуємо з додаванням бананового пюре та збитим білком (він гарантує, що панкейки будуть ніжними й пишними).
Відверто кажучи, панкейки — це ті ж самі оладки. Але їхньою особливістю є те, що вони готуються саме на молоці. Ніякого кефіру, сироватки чи води, тільки молоко! До того ж на відміну від оладок, смажать панкейки майже без жиру - на сухій сковороді. Саме слово утворилося від злиття двох англійських слів: «кейк» — «пиріг» і «пан» — «сковорідка».
Батьківщиною панкейків вважають США. Американці для приготування своїх улюблених млинців навіть придумали спеціальний побутовий прилад — млинницю, без якої неможливо уявити собі кухню будь-якої американської господині, що поважає себе.
Бананові панкейки — чудове рішення для смачного і ситного сніданку! Інгредієнтів потрібно мало, часу на приготування — небагато, а насолоди та енергії від них — безліч! А якщо у вас ще є заморожені банани за нашими порадами — свіжі можна лишити на фруктовий десерт, а використати заморожені.
Інгредієнти 9
Основні
Змішайте у великій мисці просіяне борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль.
Розітріть банан у блендері.
В окремій мисці збийте виделкою жовток (білок ще знадобиться), додайте молоко, банан і розтоплене масло. Знову збийте, додайте суміш у борошно та перемішайте міксером.
Білок добряче збийте та додайте у тісто.
Смажте панкейки на сухій сковорідці до появи скоринки. Подавайте з фруктами, медом чи сметаною.
Смачного!
Більше цікавих панкейків
У цьому рецепті чаклують
