Запіканка з консервованими персиками — ніжний і легкий сніданок для всієї родини
- Автор
- Наталя Подоба
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 6
- порцій
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 9 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Консервовані персики та вершковий кисломолочний сир — це виграшна комбінація для справді смачної домашньої запіканки. Цим сирним десертом так добре поласувати на сніданок до чашечки чаю!
Персики в сиропі сильно недооцінюють, а насправді це ідеальне рішення для насолоди круглий рік. Діти люблять їх за яскраво-жовтий колір і солодкість, дорослі — за простоту використання. Хто не виловлював ложкою половинку персика з банки?
Але на цьому можливості не закінчуються. Кулінарка Наталя Подоба радить використати солодку консервацію для ніжної сирної запіканки.
Спробуйте: Як спекти смачний персиковий тарт — «секретний» рецепт від кондитера
Це запіканка з персиками й рисовим борошном без цукру. Оскільки персики з банки, в сиропі, цукру і так достатньо.
Наталя Подоба
Порада SHUBA: якщо сезон підходить, ви також можете використовувати свіжі персики, але пам’ятайте, що вони, як правило, залишатимуться менш м’якими після випікання. А ще точно не такими солодкими, тому доведеться додатково підсолодити сирну запіканку.
Непогана страва для ланчу або дитячого сніданку. Дорослим я все ж таки раджу сніданки зовсім не солодкі. Але якщо хочеться… Самі розумієте.
Наталя Подоба
Для солоного десерту у нас є проста пропозиція — сирники із зеленню та в’яленими томатами.
Інгредієнти 7
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники з набором зі знижкою
Сир, яйця, сметану та соду добре перебийте блендером. Вийде кремоподібна сирна маса.
Додайте рисове борошно та акуратно все перемішайте.
Персики дістаньте з банки, добре струсіть сироп, зайва рідина нам не потрібна. Можна навіть промокнути паперовими рушниками. Наріжте їх невеликими шматочками.
Форму для випікання (з роз’ємним дном, так зручніше діставати) змастіть вершковим маслом. На дно покладіть пергамент, а зверху надіньте обідок, так потім зручніше переміщати запіканку.
Духовку треба розігріти до 180°C.
У форму викладіть половину сирної маси, зверху розкладіть персики, але не надто близько до країв, щоб не потекли. Потім викладіть решту сирної маси. Верх розрівняйте лопаткою і відправте в духовку.
Запікайте 40-45 хвилин, залежить від духовки. Якщо верх швидко став рум’яним, накрийте фольгою.
Запіканка дуже ніжна, їй потрібен час на стабілізацію. І не лякайтеся — вона підніметься, а потім осяде, так треба.
Нехай остигає в духовці з прочиненими дверцятами, а через годину — поза духовкою. Відразу її розрізати не можна.
Вам також смакуватимуть фаршировані персики з цікавою начинкою по-італійськи. А якщо хочеться простоти, приготуйте класичну сирну запіканку з манкою на щодень.