Як приготувати капусняк — просту та поживну страву
- Автор
- Анна-Євгенія Янченко
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 4
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 8 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Дуже проста поживна і нежирна страва, яку готувати набагато простіше за борщ.
Звісно, рецептів капусняку, який довго вважався головною стравою українського села, безліч. Запропонований рецепт є базовим, до нього можна додавати також інші овочі та інгредієнти.
Щодо інших можливих інгредієнтів — замість олії можна розтопити на пательні шматочки сала, можна додавати печериці чи інші гриби. Також капусняк можна готувати на бульйоні та додавати у страву подрібнене м’ясо.
Не дивлячись на простоту рецепта, капусняк виходить дуже ароматним і смачним. На здоров’я!
Інгредієнти 12
Основні
Доведіть до кипіння воду і киньте капусту. Наріжте картоплю кубиками та додайте у каструлю. Водночас натріть моркву на грубій тертці, наріжте дрібненько цибулю.
Приблизно через 10 хвилин додайте в каструлю промите пшоно і почніть тушкувати моркву і цибулю на олії. Ще за 5 хвилин додайте томатну пасту, потушкуйте все разом і покладіть в каструлю.
У каструлю додайте спеції та зелень і все разом проваріть ще 5 хвилин.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
