- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 51 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей картопляний салат збалансованим в усіх сенсах. Заправимо цей салат з молодої картоплі з яйцями та огірками соусом на основі майонезу, сметани й гірчиці.
Інгредієнти для салату з молодої картоплі з яйцями та огірками
Якщо у тебе в планах салат з молодої картоплі, то готувати щось додаткове немає потреби. Він ситний і повноцінний. Тим паче кулінарка Вікторія Попін додає ще й м’ясний компонент — підрум’янений бекон.
Молоду картоплю чистити не обов’язково. Салат можна готувати й зі старої картоплі, але тоді краще взяти сорт, що не розварюється. Цей салат має постояти перед подаванням до столу.
Інгредієнти 11
Для салату:
Соус:
Рецепт салату з молодої картоплі з яйцями та огірками
Картоплю помістити в невелику каструлю, посолити, довести до кипіння на середньому вогні й варити до готовності. Відцідити. Якщо картопля велика, нарізати її.
Паралельно відварити яйця, почистити, нарізати.
Бекон нарізати, підрум’янити на сухій сковороді. Перекласти на тарілку, застелену паперовим рушником.
Зелень подрібнити, огірки нарізати.
У глибокій мисці змішати майонез, сметану та гірчицю, добре вимішати. Додати картоплю, яйця та огірки. Викласти цибулю й покришити руками бекон, добре вимішати.
Додати кріп, приправити салат сіллю і перцем, ще раз вимішати.
Прикрасити свіжим кропом і подавати. Бажано дати настоятися салату щонайменше 30 хвилин.
Якщо цього рецепту недостатньо, приготуй салат з молодою картоплею і копченою паприкою.
