Весняно-літній сезон приносить на наші столи багато свіжих і барвистих овочів, деякі з них ми очікуємо з величезним нетерпінням, як-от молоду картоплю. Які ж з нею виходять смачнезні салати!
Що таке літній салат? Накришив овочів і зелені — на цьому кінець. Однак картопляні салати вимагають більшої терплячості, адже картоплю треба спочатку зварити, потім остудити, а вже далі додавати до інших інгредієнтів. Але й виходять вони більш ситними, поживними й точно не менш смачними.
Взагалі салати з картоплі є надбанням німецької кухні, але, як і все прекрасне, представлені в різних варіаціях у багатьох кухнях світу. Хтось додає до картоплі мариновані огірки, хрустку цибулю, оцет і майонез, хтось — шматочки яблук і оселедець, а от у середземноморській кухні частіше зустрічаються варіанти з овочами, оливками та оливковою олією.
Обирайте свій варіант і готуйте-готуйте-готуйте, поки є можливість. Сезон швидко минає.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі