Головна
Рецепти
Салати
Салати з молодою картоплею — смачні рецепти на щодень

04 червня, 15:21

Салати з молодою картоплею — смачні рецепти на щодень

Автор: Вікторія Ваків

Фото: Depositphotos

Весняно-літній сезон приносить на наші столи багато свіжих і барвистих овочів, деякі з них ми очікуємо з величезним нетерпінням, як-от молоду картоплю. Які ж з нею виходять смачнезні салати!

Що таке літній салат? Накришив овочів і зелені — на цьому кінець. Однак картопляні салати вимагають більшої терплячості, адже картоплю треба спочатку зварити, потім остудити, а вже далі додавати до інших інгредієнтів. Але й виходять вони більш ситними, поживними й точно не менш смачними.

Взагалі салати з картоплі є надбанням німецької кухні, але, як і все прекрасне, представлені в різних варіаціях у багатьох кухнях світу. Хтось додає до картоплі мариновані огірки, хрустку цибулю, оцет і майонез, хтось — шматочки яблук і оселедець, а от у середземноморській кухні частіше зустрічаються варіанти з овочами, оливками та оливковою олією.

Обирайте свій варіант і готуйте-готуйте-готуйте, поки є можливість. Сезон швидко минає.

Салат з молодої картоплі — Фото: Depositphotos

Салат з молодою картоплею та секретним інгредієнтом

У вашому холодильнику точно є усі необхідні інгредієнти, щоб приготувати цей надзвичайно простий, але приголомшливий салат з молодою картоплею.

Переглянути

Теплий салат з молодою картоплею та голубим сиром — Фото: Depositphotos

Теплий салат з молодою картоплею й сиром

У прохолодні дні, коли терміново потрібно щось зігрівальне, окрім пледа, готуйте цей теплий салат з молодою картоплею. Карамелізована цибуля, блакитний сир, гірчична заправка — м-м-м, звучить апетино!

Переглянути

Родинний салат з молодої картоплі з яйцями

Картопляні салати легко слугують гарніром до м’ясних страв, але вони настільки ситні, що можуть йти окремо. Запевняємо, що цим салатом з молодої картоплі та яєць наїстеся не тільки ви, а й уся ваша родина.

Переглянути

Салат з молодої картоплі та редиски — Фото: Depositphotos

Салат з молодої картоплі та овочів

А що в нас є? Найкращий літній салат, в якому зібрані усі зірки сезону: молода картопля, редиска, малосольні огірки, зелений горошок. Додайте люксову заправку, й насолоджуйтеся!

Переглянути

Зелений салат з молодої картоплі, горошку та яєць

Ось такий привабливий вигляд має сезонний зелений салат з горошку, огірків, салатної зелені, молодої картоплі та яєць. Поєднання свіжих і соковитих овочів із землистим коренеплодом просто феєричне!

Переглянути

Салат з бобами, молодою картоплею і зернистим сиром

Пережити спекотні дні буде значно простіше з цим легким, але ситним салатом. Для чого потрібні щільні страви з м’ясом, коли є легкі салати, багаті на білок, як цей салат з бобами, молодою картоплею та кисломолочним сиром?

Переглянути

Салат з молодою картоплею, грибами та песто

Запашна літня вечеря, через яку сусіди зібралися під дверима й намагаються розгадати рецепт за ароматом? Є в нас така! Салат з молодою картоплею, грибами та песто.

Переглянути

Салат з молодої картоплі по-грецьки

Середземноморські страви такі смачні й такі корисні, що влітку не готувати їх — величезна втрата для вашого раціону. Не відмовляйтеся — цей рецепт салату з молодої картоплі по-грецьки готувати дуже просто!

Переглянути

Не зупиняєтеся на салатах! Приготуйте запечену молоду картоплю або пюре з молодої картоплі. Обидві страви займуть гідне місце у вашому сезонному меню.