Салати з молодою картоплею — смачні рецепти на щодень

Що таке літній салат? Накришив овочів і зелені — на цьому кінець. Однак картопляні салати вимагають більшої терплячості, адже картоплю треба спочатку зварити, потім остудити, а вже далі додавати до інших інгредієнтів. Але й виходять вони більш ситними, поживними й точно не менш смачними.

SHUBA рекомендує: Що приготувати з молодої картоплі — 30 найсмачніших рецептів

Взагалі салати з картоплі є надбанням німецької кухні, але, як і все прекрасне, представлені в різних варіаціях у багатьох кухнях світу. Хтось додає до картоплі мариновані огірки, хрустку цибулю, оцет і майонез, хтось — шматочки яблук і оселедець, а от у середземноморській кухні частіше зустрічаються варіанти з овочами, оливками та оливковою олією.

Обирайте свій варіант і готуйте-готуйте-готуйте, поки є можливість. Сезон швидко минає.

Не зупиняєтеся на салатах! Приготуйте запечену молоду картоплю або пюре з молодої картоплі. Обидві страви займуть гідне місце у вашому сезонному меню.