Салат «Столичний» — класичний рецепт із кулінарних зошитів наших мам
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 5 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Друга назва страви - «Столичний салат». Він трохи схожий на «Олів’є», тільки замість вареного яловичого язика для нього потрібне куряче філе. Залежно від сезону до салату можна додавати або мариновані огірки, або свіжі. Трохи вареної моркви теж може бути.
Салати нашого дитинства не втрачають популярності. Недавно розповідали про супербюджетну «Білочку» з плавлених сирків і часнику, тепер пропонуємо приготувати салат «Столичний». Його рецепту майже 100 років.
Це чудовий салат з розряду ситних з м’ясним інгредієнтом, який можна готувати не тільки на свята, як і колись. «Столичний» — цілком доступна страва, яка не набридає. Заправляти його рекомендуємо домашнім майонезом.
І ще один салат нашого дитинства — «Мімоза». Готувати його вигідніше із цим набором продуктів:
Салат «Столичний» — класичний рецепт
Інгредієнти 9
Основні:
Куряче філе, моркву, яйця і почищену картоплю відварити до готовності. Остудити.
Тим часом з горошку злити рідину. Нарізати мариновані огірки кубиком, дати рідині стекти.
Яйця, картоплю, моркву, куряче нарізати бажано однаковим кубиком і викласти у велику миску.
Додати горошок, мариновані огірки і заправити майонезом. Ретельно перемішати і довести до смаку сіллю і перцем.
А тут зібрали нові салати з помідорами, які обов’язкові до приготування влітку.