top banner
ru
ru
додай рецепт
Салат з молодою картоплею і огірком
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Як молоду картоплю, яйця і огірки перетворити на смачний салат — простий рецепт

Автор
Салат з молодою картоплею і огірком
Вікторія Попін
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
575
ккал
20 г
білки
41 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соусом на основі майонезу, сметани й гірчиці.

Якщо ви запланували картопляний салат, то готувати щось додаткове немає потреби. Вони ситні та повноцінні. Тим паче у кулінарки Вікторії Попін присутній ще й м’ясний елемент - підрум’янений бекон.

Молоду картоплю чистити не обов'язково. Салат можна готувати й зі старої картоплі, але тоді краще взяти сорт, що не розварюється. Цей салат має постояти перед подаванням до столу.

А от справжньої легкості й свіжості на літній стіл принесе грецький салат. Замовляйте набір продуктів для нього, це вигідніше:

Рецепт салату з молодої картоплі з яйцями та огірками

Інгредієнти 11

Для салату:

Соус:

Крок 1/3

Картоплю помістити в невелику каструлю, посолити, довести до кипіння на середньому вогні й варити до готовності. Відцідити. Якщо картопля крупна, нарізати її.

Паралельно відварити яйця, почистити, нарізати.

Бекон нарізати, підрум’янити на сухій сковороді. Перекласти на тарілку, застелену паперовим рушником.

Зелень подрібнити, огірки нарізати. 

Крок 2/3

У глибокій мисці змішати майонез, сметану та гірчицю, добре вимішати. Додати картоплю, яйця та огірки. Викласти цибулю й покришити руками бекон, добре вимішати.

Крок 3/3

Додати кріп, приправити салат сіллю і перцем, ще раз вимішати.

Прикрасити свіжим кропом і подавати. Бажано дати настоятися салату щонайменше 30 хвилин. 

Для ширшого поля експериментів з молодою картоплею пропонуємо велику добірку прекрасних салатів з нею.  

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно