Салат з авокадо по-іспанськи — готуємо енсалада де агуакате
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 26 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Гуакамоле — не єдина страва з авокадо, яка має шалену світову популярність. Є життя і поза межами цього соусу. Пропонуємо спробувати енсалада де агуакате (Ensalada de Aguacate) — іспанський салат з авокадо, який добре освіжить у літню спеку.
Що таке енсалада?
Енсалада, тобто салат, є ідеальним початком іспанського обіду. Його в різних варіаціях можна побачити в меню ресторанів, як, наприклад, в EscoBar. Ця страва, яка зазвичай є міксом барвистих овочів, сирів, м’яса, риби та різноманітних заправок — універсальна, легка та поживна!
Ensalada de Aguacate, салат з авокадо, — швидка і легка літня страва, яку ми вам прописуємо їсти в спекотні дні. Вона добре насичує, але при цьому не викликає втоми і тяжкості, як буває від ситних страв влітку.
Радимо рецепт: Салат з авокадо і помідорами
Інгредієнти для енсалада де агуакате
Цей салат з авокадо — дуже популярна страва як в Іспанії, так і по всій Латинській Америці. У кожної сім’ї є свій рецепт, а наш — від EscoBar. Це ціла наука, правильно поєднати кубики вершкового авокадо та хрумкого огірка, тонкі півкільця гострої цибулі та солодкі зерна кукурудзи.
Інгредієнти 10
Основні
Спробуйте: Що швидко приготувати з авокадо — смачні рецепти на щодень
Приготування енсалада де агуакате
З кількох інгредієнтів виходить чудово скомпонований салат, який виручить вас, коли треба і швидко, і смачно. Головне — акуратно перемішувати овочі, щоб не перетворити авокадо в кашу.
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, а м’якуш наріжте кубиками 1×1 см.
Огірок помийте і наріжте такими ж кубиками. Цибулю почистьте і наріжте тонкими півкільцями.
З консервованої кукурудзи злийте рідину і перемішайте її з авокадо, огірком і цибулею. Посоліть і поперчіть.
На тарілку викладіть листи мікс-салату, на нього покладіть суміш овочів.
Полийте салат оливковою олією і фрешем з лайма. Прикрасьте салат поламаними чипсами.
Поради, як приготувати енсалада де агуакате
Деякі варіанти салату також включають:
- овочі — болгарський перець, томати й редиска
- фрукти — манго та грейпфрут
- сири — латиноамериканський Queso Fresco або моцарела
- білки — курка або нарізані круто зварені яйця.
Смачні рецепти салатів з авокадо
Салат з малиною, авокадо і буряком — рецепт для гурманів
Легкий, прохолодний салат з молодими буряками, ситним авокадо та свіжою малиною! Він дуже швидкий і обов’язково вам сподобається.
ПереглянутиСалат з авокадо і карпатським сиром — мікс українських та світових традицій
Салат з авокадо і карпатським сиром — це не просто смачна страва, це спосіб відчути дух Карпат, насолодитися неповторною природою й традиціями у поєднанні із сучасними смаками та продуктами. Кожна ложка цього салату — це маленька подорож до гір.
ПереглянутиСалат з авокадо, куркою і камамбером — смачний мікс
Підніміть класичний курячий салат на новий рівень — додайте до нього авокадо і камамбер.
Переглянути