Молода кукурудза на сковороді — готова за декілька хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Молода кукурудза на сковороді — це ще один смачний спосіб посмакувати цим хітом сезону. Вимог до приготування практично немає, але смажити треба на добре розігрітій чавунній сковороді. В іншому разі досягти потрібної текстури зерен кукурудзи практично не вдасться.
Що потрібно для молодої кукурудзи на сковороді
Цей рецепт привернув нашу увагу оригінальністю, адже молоду кукурудзу ми зазвичай варимо або смажимо на грилі.
У рецепті молодої кукурудзи на сковороді нам треба почистити качани від листя, прибрати «волосся» та протерти качани серветками. Якщо ваша чавунна сковорода дозволяє смажити качани цілими, то їх можна не різати на шматки.
Рецепт від Алекса Якутова: Молода кукурудза на грилі
Інгредієнти для молодої кукурудзи
Інгредієнти 3
Основні:
Радимо приготувати: Кукурудза на грилі з медово-вершковим соусом
Рецепт молодої кукурудзи на сковороді
Качани почистити від листя, прибрати «волосся».
Добре розігріти чавунну сковороду, приблизно 3-5 хвилин. Викласти качани кукурудзи в один шар.
Смажити доти, доки вона не стане злегка коричневою. На це потрібно по 2 хвилин з кожного боку.
Готові качани змастити вершковим маслом і посипати сіллю до смаку.
Лайфхаки: Як смачно зварити молоду кукурудзу
Як ще можна подавати смажену на сковороді молоду кукурудзу
Зріжте зерна з качана і зробіть з них легкий салат-закуску. Змішайте зерна кукурудзи з майонезом або грецьким йогуртом, тертим сиром і додайте трохи свіжої зелені. Краще смакуватиме з кінзою.
Не можемо не запропонувати рецепти з консервованою кукурудзою: