- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 17 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Пиріжки — це типово слов’янська страва. Українці з давніх-давен випікали вироби з тіста та додавали усередину різні начинки: овочі, фрукти, м’ясо, рибу та крупи. А про форми та види пиріжків можна взагалі написати дисертацію. Закриті та відкриті, у формі півмісяця та чотирикутні, смажені та печені — які вони тільки не бувають!
Саме слово «пиріг» пішло від праслов’янського pirъ, що означає «бенкет». Це говорить про те, що наші предки з особливою шаною ставилися до цього виробу з борошна. Навіть сьогодні ми зазвичай готуємо пиріжки на свята та у вихідні дні.
Це смачно: 11 рецептів пиріжків на сковороді з різними начинками
Смажені пиріжки — це, звичайно, не найдієтичніший варіант, проте якщо ви шукаєте цей рецепт, то розумієте, які є ризики для вашої талії. Ми зі свого боку можемо гарантувати лише одне: зупинитися буде важко.
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
В миску налийте кефір, насипте в нього розпушувач, сіль, цукор і перемішайте. Додайте яйце, 2 ст. л. олії та просійте борошно зверху. Вимішайте тісто, поставте відпочити 15 хвилин при кімнатній температурі.
Сир змішайте з цукром і яйцем.
Тісто розкачайте на дошці, виріжте склянкою кружальця. На середину кожного покладіть по одній ложці начинки. Добре защіпніть краї.
Сковороду з соняшниковою олією розігрійте й обсмажте пиріжки з обох боків до рум’яності. Викладайте на паперовий рушник. Потім перекладіть на блюдо і подавайте теплими.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
