Що корисніше: кава чи какао
Ми немало знаємо про здатність кави й какао позитивно впливати на організм при помірному вживанні. А що як порівняти ці два напої та подивитися, хто з них вийде переможцем? Чи не виявиться, що ми починаємо ранок геть не з того напою? Розберімося разом, що корисніше, кава чи какао.
Чим відрізняються кава і какао
Склад. У какао-бобах є унікальні речовини, яких немає в жодному продукті рослинного походження. Це фенілетиламін і анандамід, разом вони мають потужну антидепресивну дію.
Вміст кофеїну. Якщо в чашці кави міститься більш як 85 мг кофеїну — природного стимулятора нервової системи, то в какао-бобах його є в рази менше. Припустімо, ви приготуєте склянку какао з однієї чайної ложки какао-порошку (6-7 г). Уміст кофеїну в такому напої становитиме лише близько 16 мг.
Калорійність. У склянці какао на молоці без цукру об'ємом 250 мл міститься приблизно 170 калорій, у чашці капучино без цукру такого ж об’єму — 104 калорії.
Попри те, що за вмістом кофеїну какао дуже поступається каві та є калорійнішим, одна чашка какао без цукру та сиропів дає організму важливі переваги.
Це цікаво: що буде з організмом, якщо припинити пити каву
Користь какао
Какао в раціоні допомагає покращити увагу, робочу пам’ять, когнітивні здібності у людей із втратою сну. Какао-порошок містить залізо, цинк і селен. Ці мінерали допомагають імунній системі.
Какао містить не тільки кофеїн, а й важливі елементи, які допомагають збалансувати його ефекти — наприклад, магній. Магній допомагає підтримувати баланс гормонів, функцію нервової системи та забезпечує високий рівень енергії.
У складі какао-бобів майже 300 мікро- та макроелементів: вітаміни групи В, магній, залізо, цинк, марганець, кальцій, вітаміни А, Е та антиоксиданти. Боби какао містять багато кальцію — аж 165 мг на 100 г продукту.
Доведено, що речовини, які містяться в какао, допомагають боротися із серцево-судинними захворюваннями, депресією та стресом.
Користь кави
Кава в помірних кількостях, а саме не більше 4 чашок на день, також корисна. Як показують дослідження, кава може знизити ризик хвороби Паркінсона, хронічних захворювань печінки та навіть діабету 2 типу.
У тих, хто регулярно п’є каву, рідше стаються інсульти та інші серцево-судинні захворювання. Кава допомагає покращити пам’ять, поліпшити настрій.
Зробимо висновок:
- Різниця між кавою та какао — у хімічному складі та впливі на здоров’я присутніх у ньому речовин на організм людини, саме це й робить ці напої унікальними.
- Якщо за станом здоров’я вам треба відмовитися або скоротити каву, випийте чашку какао. Але пам’ятайте, тонізувальна дія какао не така потужна, як у кави.
- Какао не спричинить різкого стрибка артеріального тиску, як чашка еспресо.
- Какао має не такий сильний сечогінний ефект, яка кава, а також не посилює апетит. Проте воно більш калорійне.
Порада експертів: точний час, коли треба пити каву зранку.
Рецепти кави та какао, корисних десертів з ними
Як зварити каву по-кримськотатарськи — готуємо теміз кхаве
Приготуйте густу, міцну, чорну каву у джезві так, як її готують кримські татари. А ще дізнайтеся про кавові традиції кримськотатарського народу. Ці цілий всесвіт з багатою історією. Розповідаємо, як зварити каву по-кримськотатарськи теміз кхаве.
ПереглянутиЯк приготувати еспресо вдома: два способи
Кава еспресо — міцна, зухвала, ароматна, збудлива, гірка. Вона така, яким має бути смак справжнього життя. Якщо маєте потребу в кофеїні, то еспресо — це відповідь на неї.
ПереглянутиКава де оля по-мексиканськи — просто й зі смаком
Славетна Cafe de Olla — кава по-мексиканськи з корицею — це класика. Можливо, ви вже її готували, але не знали, що куштуєте саме каву де оля, магічну та запашну, ту, що бадьорить і дарує другий подих.
ПереглянутиДомашній шоколад з какао та молока
Немає нічого кращого за солодощі, приготовані власноруч. Сьогодні пропонуємо вам рецепт домашнього шоколаду, що буде значно кориснішим та смачнішим за покупний.
ПереглянутиКакао — рецепт улюбленого напою з дитинства
Какао, приготоване вдома, потребує мінімум зусиль, але дарує максимум задоволення. Його смак подобається і дорослим, і дітям.
ПереглянутиДомашні цукерки з какао
Навіщо купувати магазинні цукерки, якщо можна приготувати корисні та смачні солодощі вдома? Найскладніше — дочекатися, доки цукерки остаточно застигнуть у холодильнику.
ПереглянутиКава з какао — всі переваги смачного коктейлю
Приготувати цей напій доволі просто вдома. Пропорції складових не мають значення. А от про користь цього поєднання для організму знати варто.
ПереглянутиІ ще декілька цікавих матеріалів про користь продуктів:
- що корисніше — диня або кавун;
- що додати в каву для здоров’я серця;
- чи можна схуднути на каві з лимоном.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.