Тортилья з тунцем та огірком — правильний сніданок від нутриціолога
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 22 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Тортилья з тунцем від нутриціологині Юлії Погосян є корисною версією відомого американського сендвіча tuna melt. Вона така ж хрустка, з багатою начинкою та плавленою серцевинкою, але більш корисна — без хліба, вершкового масла та майонезу.
Інгредієнти для тортильї з тунцем та огірком
Ключ до смачної тортильї в начинці, а саме в поєднанні консервованого тунця з маринованими або солоними огірками. Риба забезпечує білки, огірок додає пікантності, а тортилья є основою для наповнення.
До речі, можна використовувати як пшеничні, так і цільнозернові тортильї. Для більш дієтичного варіанту оберіть бездріжджові варіанти. Щодо риби, то для меншої жирності краще брати тунець у власному соку, а для насиченішого смаку — в олії.
Варто спробувати: Швидкі тортильї на сніданок від Джеймі Олівера
Ми б також радили додати варене яйце, щоб зробити начинку ситнішою та поживнішою, або авокадо для більшої кремовості. Також ви можете використовувати будь-які улюблені овочі — вони ніколи не будуть зайвими.
Йогурт можна замінити домашнім соусом з гірчиці та меду для цікавого смакового акценту. Ще одним смачним варіантом буде сметанний соус із зеленню.
Інгредієнти 5
Основні
Рецепт тортильї з тунцем та огірком
Зверніть увагу, що з тунця треба злити олію, щоб зменшити жирність страви та зберегти щільність начинки.
Спробуйте також: Тортильї з м’ясом і грибами — смачний домашній фастфуд
Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Огірки наріжте невеликими кубиками.
Відкрийте консервований тунець, злийте олію та подрібніть рибу виделкою. Сир натріть на середню терку.
У тарілку викладіть подрібнені зелень, огірки, тунець. Заправте йогуртом, сіллю і перцем та перемішайте.
На одну половину тортильї викладіть приготовлену масу, посипте сиром і накрийте другою половиною тортильї.
Нагрійте антипригарну суху сковороду, покладіть на неї тортилью і смажте на середньому вогні до зарум’янення. Переверніть і смажте до готовності, 1-2 хвилини.
Розріжте готову тортилью навпіл для зручності. Подавайте відразу або загорніть у харчову плівку і залиште в холодильнику на 10-15 хвилин для охолодження.
Вам також захочеться приготувати тортильї з курятиною та гуакамоле, чізбургер-рол і швидку кесадилью з сиром.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.