Безглютенові млинці від Клопотенка — корисний сніданок

Якщо вам чи вашій дитині призначили безглютенову дієту, не відмовляйтеся від млинців або безглютенової випічки. Замість глютеновмісного пшеничного або житнього борошна використовуйте рисове або кукурудзяне.

Необхідно також виключити харчові продукти промислового виробництва, у яких глютеновмісні компоненти входять у вигляді згущувачів, формоутворювачів, стабілізаторів, розпушувачів — так званий «прихований» глютен (маються на увазі харчові продукти у маркуванні яких зазначено, що у їх складі можуть бути сліди глютену)

Znaimo: платформа здорового харчування

Безглютенові млинці від Євгена Клопотенка так само смачні, як і звичайні! Їх із задоволенням з’їдять усі члени родини, навіть якщо можуть дозволити собі традиційні пшеничні млинці.

Це страва з оновленого меню для шкіл і дитсадків, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.

Без глютену: 7 рецептів для дітей

Радимо приготувати: Безглютенові млинці з рисового борошна

Подавайте безглютенові млинці від Клопотенка зі сметаною, маслом або ягідним кулі. До речі, радимо приготувати домашню нутелу з лісових горіхів — це ідеальний додаток до млинців і сирників.

Смачного!