- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 2 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Дієтичні котлети на парі — легка й корисна страва на вечерю, яка ідеально підходить для тих, хто має проблеми з травленням, прагне знизити калорійність раціону або просто хоче здорово харчуватися. Завдяки цьому способу приготування м’ясо індички (можна замінити на курятину) зберігає максимум поживних речовин, а парові котлети мають ніжну текстуру та чудово поєднуються з овочевими гарнірами.
Інгредієнти для дієтичних котлет на парі
Завдяки повільному приготуванню на парі за низької температури котлети вийдуть легшими, а м’ясо збереже свою поживну цінність. А індичці є чим похизуватися: вона багата на білок, містить вітаміни групи В, магній, фосфор, залізо, калій і цинк.
Дієтичні котлети на парі не означають прісні й несмачні. Навпаки, завдяки цьому способу приготування ви зможете повною мірою насолодитися природним смаком індички.
Варто спробувати: Парові рибні котлети — корисна і смачна страва з мінімумом калорій
Як можна поекспериментувати з рецептом дієтичних котлет на парі?
- Замість індичого м’яса можна використовувати курятину.
- Щоб котлети на парі вийшли соковитішими, можете додати у фарш овочі, як-от кабачки або моркву.
- Замість вівсяних пластівців візьміть висівки, рисове борошно або картопляний крохмаль для зв’язування фаршу.
Дієтичні котлети на парі добре поєднуються з овочевим пюре, свіжими салатами або тушкованими овочами.
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт дієтичних котлет на парі
Індиче філе промийте і поріжте на шматочки. Подрібніть їх у блендері або пропустіть через м’ясорубку разом із цибулею.
До фаршу додайте яйце, вівсяні пластівці, сіль і спеції. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну масу.
Вмішайте дрібно нарізану зелень.
Руками сформуйте невеликі котлети. Щоб фарш не липнув до рук, зволожуйте їх водою.
Викладіть котлети в пароварку або на решітку в мультиварці. Готуйте протягом 20-25 хвилин.
Подайте котлети гарячими, прикрасивши свіжою зеленню.
Готові дієтичні котлети на парі можна зберігати в холодильнику до 2 днів або заморожувати у сирому вигляді для подальшого використання.
Пропонуємо приготувати такі парові котлети:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пароварка
