Тертий пиріг з мандаринами — рецепт нової випічки
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 14 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Якщо вам просто зараз хочеться тертого пирога, пропонуємо вам східний варіант — тертий пиріг із мандаринами. Начинку готуємо із загуслого соку, а тісто — традиційно пісочне та дуже хрумке. Швидко, смачно, просто і, як завжди, красиво!
Ось іще один рецепт для шанувальників тертих пирогів! Цього разу вам не потрібно тримати тісто в холодильнику чи морозильній камері: просто замішуєте, викладаєте у форму та печете смаколик! А мандаринова начинка просто заворожує, тому не бійтеся витратити плоди на запашний сік — отримаєте неймовірну випічку!
Приготуйте також:
Інгредієнти для тертого пирога з мандаринами
Для начинки можна використовувати як мандариновий, так і апельсиновий сік. Так само для аромату й присмаку ви можете взяти мандаринову або апельсинову цедру.
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Рецепт пирога з мандаринами
Налийте сік у каструлю, додайте крохмаль та цукор. Перемішайте вінчиком та варіть на середньому вогні до загусання.
Натріть мандаринову цедру на дрібній тертушці.
У миску додайте яйця, цедру, цукор, нарізане кубиками масло, влийте олію. Розмішайте всі інгредієнти вінчиком.
Додайте розпушувач та борошно. Замісіть тісто руками. Вимішуйте, поки не розімнете всі грудочки. Тісто має бути еластичним, збиратися в клубок.
Поділіть тісто на більшу та меншу частини. У форму, вистелену пергаментом (його потрібно попередньо змастити олією або маслом) викладіть більшу частину тіста й добре розрівняйте. Зробіть борти заввишки до 2,5 см.
Влийте начинку у форму та натріть на тертушку меншу частину тіста поверх начинки, розподіляючи терте тісто рівномірно.
Випікайте за температури 180°C упродовж 50-55 хвилин.
Готовий пиріг притрусіть апельсиновою або мандариновою цедрою. Смачного!
А ви вже оцінили наш коблер із яблуками? Якщо ще ні, то дуже рекомендуємо. Заодно й порівняєте з тертим пирогом: що більше смакує?