Простий тертий пиріг з варенням на маргарині: смачно, швидко, бюджетно

Маргарин — це твердий рослинний жир, який в багатьох рецептах заміняє вершкове масло. Його винайшов у середині 19 століття французький хімік Іполіт Меж-Мурієс як альтернативний харчовий жир, який був би стійким для зберігання і доступним за ціною. Продукт назвали олеомаргарином, додавши до латинського oleum — «олія» грецьке margarites — «перлина», що вказувало на чистоту і благородство, які асоціювалися з перлинами. Згодом назву скоротили до просто «маргарин».

Щоб ваш пиріг вийшов не тільки смачний, а й якісний, маргарин має бути найкращий. Вибирайте негідрогенізований продукт з низький вмістом насичених жирів.

У рецепті тертого пирога, який наводить український кулінарний канал «Все просто», маргарин можна замінити на вершкове масло. Для такого варіанту замішуйте у тісто масло кімнатної температури.

Якщо вам подобається більш розсипчасте й ніжне тісто, радимо замінити цукор на цукрову пудру. А щоб надати пирогу зимового святкового смаку прошаруйте його золотавим лимонним варенням із зеленими яблуками, воно просто готується і є ідеальною густою начинкою.

За цим рецептом виходить доволі немалий пиріг, ведуча каналу випікає його у формі розміром 35×25 см.

Подавайте пиріг до чаю, кави, молока або кави з молоком чи чаю з молоком.