Помідори, фаршировані м’ясом — традиційна українська закуска
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 10 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Шукаєте просту та смачну закуску з-поміж перевірених українських страв? Пропонуємо спробувати фаршировані помідори з м’ясом. До страви готуємо томатно-сметанну підливу.
Любите фаршировані помідори? Начиніть м’ясом, рисом, цибулею і посипте панірувальними сухарями. Приготуйте підливу з борошна, масла, сметани й томатної пасти — так помідори стануть соковитішими.
Приготуйте також:
- помідори, фаршировані рибою
- помідори, фаршировані рисом і грибами
- фаршировані помідори із часниковими грінками
Інгредієнти для помідорів, фаршированих м’ясом
Для страви використовуємо яловичину або курку, помідори, цибулю й томатну пасту.
Підготуйте також панірувальні сухарі або товчені крекери.
Інгредієнти 14
Для фаршированих помідорів
Для підливи
Рецепт помідорів, фаршированих м’ясом
Яловичину зваріть до м’якості, перемеліть у м’ясорубці або блендері.
Почистьте цибулю, наріжте кубиками, обсмажте на середньому вогні. Додайте до меленого м’яса, посоліть і поперчіть.
Відваріть в окропі рис до м’якості, процідіть його та додайте до меленого м’яса та цибулі. Перемішайте.
Вимийте помідори, зріжте верхню частину та видаліть серцевину.
Начиніть помідори, посипте панірувальними сухарями та побризкайте розтопленим вершковим маслом.
У духовку, розігріту до 180°C, поставте фаршировані помідори та запікайте до 20 хвилин.
Підсмажте борошно на сухій сковороді. Розведіть борошно м’ясним бульйоном. Додайте сметану і томатну пасту, перемішайте. Покладіть у підливу лавровий лист, доведіть підливу до кипіння, посоліть та процідіть.
Подайте фаршировані помідори до столу, политі підливою.
Приготуйте ще одну цікаву страву — помідори, фаршировані козячим сиром.