Шарлотка з шоколадом і грушею — смачна заміна класиці з яблуками
- Автор
- Тетяна Літвінова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 28 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Коли класична шарлотка вже набридла, відкрийтеся новому. Додайте шоколад, груші, горіхи та чорнослив, і ви не впізнаєте «бабусин пиріг»! При ньому залишиться ніжне тісто і соковиті фрукти, правда, замість яблук — груші, а додасться насичений шоколадний присмак і хрустка текстура горіхів. Готувати цю шарлотку з шоколадом і грушею від шефині Тетяни Літвінової так просто, що навіть не доведеться чекати особливого приводу!
Шарлотка з шоколадом і грушею — ідеальний десерт для затишного чаювання. Шоколад робить смак глибшим, груші додають соковитості, а горіхи (можна взяти не фундук, а волоські) — приємної текстури.
- До слова, фундук легко подрібнити й без ножа: просто покладіть його в зіп-пакет і пройдіться качалкою.
Радимо: Дуже пишна шарлотка з яблуками — рецепт з відео
Крім груш в тісто додається чорнослив для легенької кислинки. Його можна замінити на родзинки або сушену вишню, якщо хочеться спробувати новий варіант. Головне — не боятися експериментувати!
Інгредієнти для шарлотки з шоколадом і грушею
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт шарлотки з шоколадом і грушею
У чаші комбайна збийте яйця з цукром до пишної маси. Якщо збиваєте звичайним міксером, спочатку добре збийте яйця, а потім поступово додавайте цукор.
Додайте розтоплене вершкове масло (воно повинно вистигнути і не бути гарячим) і перемішайте.
Борошно об’єднайте з розпушувачем і перемішайте. Поступово введіть у яєчну масу, перемішуючи на мінімальній швидкості, до однорідності.
Груші почистьте та наріжте середніми шматочками.
Подрібніть чорнослив, шоколад і фундук.
Додайте у тісто підготовлені груші, чорнослив, шоколад та фундук.
Акуратно перемішайте силіконовою лопаткою, щоб рівномірно розподілити інгредієнти.
Змастіть силіконову форму олією. Перелийте тісто у форму та розрівняйте поверхню.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою — якщо виходить сухою, пиріг готовий.
Переверніть готову шарлотку на тарілку, дайте трохи охолонути. Наріжте шматочками та подавайте до чаю.
Смачні рецепти шарлотки:
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
1 год
Крафін з вишнею — вишукана випічка до великоднього столу
Ірина Маслова
1:40 год
