- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пухкі бананові кекси — простий рецепт
- Автор
-
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом меду і легкого тіста на кефірі сподобається поціновувачам автентичної домашньої випічки.
Нутриціологиня Анастасія Голобородько розкрила рецепт ідеального осіннього десерту — шарлотки з грушами та медом. І тепер ми тільки й думаємо про цей пиріг. Щоб він вдався, дослухайтеся до цих порад:
SHUBA рекомендує: Як спекти шарлотку — 5 смачних перевірених рецептів
Що робити, якщо ви не вживаєте цукор і/або пшеничне борошно? Анастасія Голобородько радить пошукати замінники, які вам підходять:
Попри те, що цей осінній десерт вражає, насправді його досить легко приготувати. У цій версії шарлотки використовуються карамелізовані груші, але можна обійтися без готування і замінити їх свіжими фруктами або навіть консервованими грушами.
Вам сподобається: Шарлотка з апельсинами — простий рецепт для ідеального чаювання
Пишність шарлотки завжди залежить від того, як збивати. Краще не блендером, а руками. І швидко, не довго. Якщо збивати блендером, шарлотка виходить щільніша і жорсткіша, а не повітряно-ніжна.
Анастасія Голобородько
Помийте і почистьте груші від шкірки та серцевини. Наріжте їх на шість однакових часточок.
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор і трохи дайте йому розтопитися, потім влийте мед. Киньте туди порізані груші і готуйте на середньому вогні 15 хвилин, помішуючи їх і карамелізуючи до золотистого кольору.
Для тіста у мисці добре збийте разом кефір, борошно, яйця, сіль і ложку цукру до однорідної консистенції.
У форму викладіть карамелізовані груші, залийте їх тістом та відправте в розігріту до 200°C духовку. Випікайте 15 хвилин. Якщо шарлотка недостатньо рум’яна, додайте ще хвилин 5.
Шарлотка з грушами та медом стане чудовим доповненням до чаю або кави та сподобається тим, хто любить натуральні солодощі. Спробуйте й інші варіанти відомого пирога:
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги