Сирна паска в духовці з простих інгредієнтів
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 33 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Великдень —
надзвичайно добре та світле свято. Українці відзначають його із розмахом, а
готуватися починають як мінімум за тиждень.
Ця паска вразить вас ніжністю текстури завдяки манній крупі. Зверніть увагу: для рецепта не потрібне борошно.
На бажання можна додати цукати до тіста, а зверху варто покрити паску глазур’ю та прикрасити повітряними безе.
Найкраще м’ясо, риба, салати й закуски до свята — у нашому розділі «Великдень».
Інгредієнти 8
Основні
Сирну масу перетріть через сито або перебийте блендером до однорідності.
У великій мисці змішайте перетертий сир, манну крупу та масло. Ретельно перемішайте, використовуючи виделку або товкачку для пюре.
Додайте до сирної маси заздалегідь замочені й ретельно просушені родзинки. Добре перемішайте.
Відділіть жовтки від білків. В окремій мисці збийте жовтки із цукром, поки вони не стануть пишними та не посвітліють. Додайте суміш до сирної маси та добре перемішайте.
Білки збийте до густої піни й обережно додайте до сирної суміші.
Форму для паски змастіть вершковим маслом. Наповніть її тістом приблизно наполовину.
Розігрійте духовку до 170 градусів та випікайте паску приблизно півтори години. Коли серединка паски стане твердою, а верх — рум’яним, можете вимкнути духовку.
Вам сподобається: Сирна паска у духовці — простий рецепт від Тетяни Літвінової
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Тісто на паску — перевірений роками рецепт
Ірина Маслова
1:40 год
