Італійські вафлі піцеле: великодні традиції світу
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 11 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Смачний італійський десерт піцеле — це гарний та привабливий перекус. Тонкі мереживні вафлі, мають круглу форму, можливо саме тому, печиво отримало однокорінну назву з піцою.
В Італії вафлі традиційно випікають на Різдво та до Великодня, адже ці чудові ласощі мають гарний вигляд на святкових столах.
До речі, піцеле можуть подаватися не тільки як десерт круглої форми, але й виступити основою знаменитого італійського десерту канолі (трубочки) або основою солодкого сендвічу.
Підказка від SHUBA: випікайте піцеле за допомогою вафельниці.
Інгредієнти 7
Основні
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.
В іншій мисці збийте яйця та цукор на середній швидкості комбайна або блендера до густої та світлої маси, приблизно 4 хвилини.
З’єднайте інгредієнти обох мисок в одній місткості та добре перемішайте тісто.
Розтопіть вершкове масло у ківшику.
Зніміть ківш з вогню.
Додайте у розтоплене масло екстракт ванілі та перемішайте.
Влийте вершкову суміш в миску з тістом та добре перемішайте усі інгредієнти.
Помістіть 1 столову ложку тіста з гіркою в центр форми у вафельниці. Закрийте кришку і запікайте до легкого золотистого кольору. Це займе близько 90 секунд залежно від моделі вафельниці та уподобань щодо підсмажування.
Подавайте вафлі піцеле з морозивом, збитими вершками, бананово-кавовим кремом, фруктами, посипкою або іншими начинками.
Хай щастить! Все буде Україна!