Італійські вафлі піцеле — традиційні святкові ласощі
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 12
- порцій
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Смачний італійський десерт піцеле — це гарний та привабливий перекус. Тонкі мереживні вафлі мають круглу форму, можливо саме тому печиво отримало однокорінну назву з піцою.
В Італії вафлі традиційно випікають на Різдво та до Великодня, адже ці чудові ласощі мають гарний вигляд на святкових столах. Звісно, і без традиційного панетоне не обходиться! Але іноді так хочеться чимось похрумтіти.
До речі, піцеле можуть подаватися не тільки як десерт круглої форми, але й виступити основою знаменитого італійського десерту канолі (трубочки) або основою солодкого сендвічу.
Підказка від SHUBA: випікайте піцеле за допомогою вафельниці.
Інгредієнти 7
Основні
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.
В іншій мисці збийте яйця та цукор на середній швидкості комбайна або блендера до густої та світлої маси, приблизно 4 хвилини.
З’єднайте інгредієнти обох мисок в одній місткості та добре перемішайте тісто.
Розтопіть вершкове масло у ківшику.
Зніміть ківш з вогню.
Додайте у розтоплене масло екстракт ванілі та перемішайте.
Влийте вершкову суміш в миску з тістом та добре перемішайте усі інгредієнти.
Помістіть 1 столову ложку тіста з гіркою в центр форми у вафельниці. Закрийте кришку і запікайте до легкого золотистого кольору. Це займе близько 90 секунд залежно від моделі вафельниці та уподобань щодо підсмажування.
Подавайте вафлі піцеле з морозивом, збитими вершками, бананово-кавовим кремом, фруктами, посипкою або іншими начинками.