Ця паска на Великдень виходить жовтою без яєчних жовтків 

Секрет жовтого кольору паски не такий очевидний, як може здатися спершу. Ми звикли, що єдиний надійний спосіб надати тісту гарного відтінку — це використати з десяток (а то і більше!) яєчних жовтків. І ні, це не правильна відповідь. Також не знадобиться в цьому рецепті куркума чи інший натуральний барвник. Що ж за таємничий інгредієнт, який робить пасочки яскраво-жовтими?

SHUBA рекомендує: Як в Одесі готують паску — рецепт від кулінара Савви Лібкіна

Уся справа в гарбузовому пюре (можна замінити на морквяне), яке є основою дріжджового тіста для пасок. Саме воно надає паскам цей теплий жовтий відтінок. 

Кожна господиня має безліч рецептів смачної, запашної пасочки. Маю для вас рецепт паски на гарбузовому пюре, без додавання яєць. Після випікання паска виходить дуже смачною, ароматною, вологою всередині. Обов’язково спробуйте приготувати, вам сподобається!

Пані Марина з каналу "Українська кухня. Кращі традиції"

Окрім гарного насиченого відтінку саме тісто виходить приємне в роботі. Воно легко замішується й комфортно формується. За кілька днів після випікання вироби не втрачають смаку і м’якості, тому можете сміливо випікати декілька порцій пасок.

Для паски вам знадобиться масло. Дізнайтеся, як купити його з акційною знижкою:

Якщо вам більше подобається коричневий колір тіста, приготуйте шоколадні паски з начинкою.

Як приготувати легендарну паску Дарії Цвєк на десяти жовтках? Розповідаємо і показуємо!