4 способи красиво подати налисники (відео)

4 способи красиво подати налисники

1. Закручуємо млинець звичайним способом, у трубочку, а потім скручуємо в равлик. Перед скручуванням можна злегка змастити млинець паштетом, горіховою пастою або густим варенням чи джемом.

2. Викладаємо начинку в центр і загортаємо налисник у квадрат.

3. Налисник розрізаємо навпіл. На краї двох половинок викладаємо начинку та закручуємо краї трикутником, притискаючи. Так начинка рівномірно розподілиться. Дуже смачно начинити такі налисники сиром, зеленню та часником.

4. Мішечки. Викладаємо начинку в середину млинця, піднімаємо краї догори та перев’язуємо стеблом кропу або петрушки, пером зеленої цибулі. Такий спосіб підходить для солоних налисників. Наприклад, для мішечків з курячим і грибним жульєном.

Рецепти млинців і налисників

І ще декілька лайфхаків, які допоможуть зробити смачні млинці без зайвого клопоту. Вони від українських господинь і світових шеф-кухарів:

• що робити, щоб млинці не прилипали до сковороди;
• як легко перевертати млинці при смаженні (відео Гордона Рамзі);
• лайфхак для найсмачніших млинців і оладок.