Гарбузові млинці із сиром — оригінальний рецепт

Млинці з сиром
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Середній!
14
порцій
50 хв
готування
5 хв
підготовки

Гарбузові млинці з сиром — це ідеальний спосіб зробити сніданок корисним, ситним і яскравим. Вони виходять ніжними, злегка солодкуватими, з апетитним золотистим відтінком. А якщо додати до гарбузових млинців мед або сметану — взагалі смакота!

Помаранчева ягода не просто додає колір гарбузовим млинцям з сиром, а ще й робить тісто м’яким, ніжним і приємно солодким. А начинка з солодкого сиру з ваніліном і цукатами перетворює цей десерт у дещо справді шедевральне. Ну хіба можна встояти? І не слід забувати про приголомшливий апельсиновий курд!

Радимо: Гарбузово-сирні млинці — винятковий сніданок

До сирної начинки можна додавати банан, шоколад, родзинки, сухофрукти, ягоди, мелені горіхи, мед, згущене молоко. Радимо експериментувати й шукати свій ідеальний варіант.

Продукти для гарбузових млинців із сиром

Інгредієнти 21

Для млинців

Для начинки

Для апельсинового курду

20% знижка на доставку

Рецепт гарбузових млинців з сиром

Приготуйте тісто на млинці

Для тіста поєднайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, гарбузове пюре і перемішайте вінчиком.

Порада: для гарбузового пюре, гарбуз почистьте, наріжте на невеличкі шматочки, помістіть в посуд, додайте 1 ст. л. води, накрийте плівкою і відправте мікрохвильовку десь на 2-3 хвилини. Коли буде готовий, перетріть виделкою або блендером.

До гарбузової маси додайте просіяне борошно і знову перемішайте. Розведіть тісто молоком до однорідності.

Додайте в тісто олію, соду і, постійно помішуючи, влийте окріп.

Порада: дайте тісту постояти 10 хвилин для об’єднання інгредієнтів.

Посмажте млинці

Смажте млинці на розігрітій сковороді з мінімумом олії, на середньому вогні, по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Потім розріжте готові млинці на 4 частини.

Приготуйте начинку

Кисломолочний сир поєднайте з яйцем, цукром, ванільним цукром і збийте блендером до однорідної пишної маси. Додайте апельсинові цукати та перемішайте.

Сформуйте млинці

На частини млинців викладайте начинку і загортайте конвертиками, як на відео.

Викладіть млинці у форму для запікання, змащену маслом. Зверху розкладіть кубики вершкового масла.

Запікайте млинці

Відправте форму з млинцями у розігріту до 180°C духовку на 10-15 хвилин.

Приготуйте апельсиновий курд

Яйце перемішайте з цукром, цедрою апельсина, крохмалем, соком апельсина і постійно помішуючи, грійте до загустіння. Додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності.

Подавайте готові гарбузові млинці з апельсиновим курдом.

Смачні рецепти млинців:

Коментарі

Схожі публікації

Стань автором
Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.