- Пропозиції від
-
- 14
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Гарбузові млинці з сиром — це ідеальний спосіб зробити сніданок корисним, ситним і яскравим. Вони виходять ніжними, злегка солодкуватими, з апетитним золотистим відтінком. А якщо додати до гарбузових млинців мед або сметану — взагалі смакота!
Помаранчева ягода не просто додає колір гарбузовим млинцям з сиром, а ще й робить тісто м’яким, ніжним і приємно солодким. А начинка з солодкого сиру з ваніліном і цукатами перетворює цей десерт у дещо справді шедевральне. Ну хіба можна встояти? І не слід забувати про приголомшливий апельсиновий курд!
Радимо: Гарбузово-сирні млинці — винятковий сніданок
До сирної начинки можна додавати банан, шоколад, родзинки, сухофрукти, ягоди, мелені горіхи, мед, згущене молоко. Радимо експериментувати й шукати свій ідеальний варіант.
Продукти для гарбузових млинців із сиром
Інгредієнти 21
Для млинців
Для начинки
Для апельсинового курду
Рецепт гарбузових млинців з сиром
Для тіста поєднайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, гарбузове пюре і перемішайте вінчиком.
Порада: для гарбузового пюре, гарбуз почистьте, наріжте на невеличкі шматочки, помістіть в посуд, додайте 1 ст. л. води, накрийте плівкою і відправте мікрохвильовку десь на 2-3 хвилини. Коли буде готовий, перетріть виделкою або блендером.
До гарбузової маси додайте просіяне борошно і знову перемішайте. Розведіть тісто молоком до однорідності.
Додайте в тісто олію, соду і, постійно помішуючи, влийте окріп.
Порада: дайте тісту постояти 10 хвилин для об’єднання інгредієнтів.
Смажте млинці на розігрітій сковороді з мінімумом олії, на середньому вогні, по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Потім розріжте готові млинці на 4 частини.
Кисломолочний сир поєднайте з яйцем, цукром, ванільним цукром і збийте блендером до однорідної пишної маси. Додайте апельсинові цукати та перемішайте.
На частини млинців викладайте начинку і загортайте конвертиками, як на відео.
Викладіть млинці у форму для запікання, змащену маслом. Зверху розкладіть кубики вершкового масла.
Відправте форму з млинцями у розігріту до 180°C духовку на 10-15 хвилин.
Яйце перемішайте з цукром, цедрою апельсина, крохмалем, соком апельсина і постійно помішуючи, грійте до загустіння. Додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності.
Подавайте готові гарбузові млинці з апельсиновим курдом.
Смачні рецепти млинців:
Власний Рахунок
Коментарі