Торт без випікання «Еклер» — рецепт дуже ніжного та оригінального десерту (відео)
Гарячі бутерброди зі шпротами — швидка закуска, коли гості на порозі
Торт «Молочна планета» — шедевр без духовки з 5 інгредієнтів
Картопляне рагу з фетою по-грецьки — смачний рецепт на щодень
Десерт з маскарпоне та апельсинів — смачніше за тирамісу
Торт без випікання «Еклер» — рецепт дуже ніжного та оригінального десерту (відео)
Гарячі бутерброди зі шпротами — швидка закуска, коли гості на порозі
Торт «Молочна планета» — шедевр без духовки з 5 інгредієнтів
Картопляне рагу з фетою по-грецьки — смачний рецепт на щодень
Десерт з маскарпоне та апельсинів — смачніше за тирамісу
Млинці з тіста на воді універсальні: вони нейтральні на смак і підійдуть до будь-яких топінгів і начинок. З нашими порадами й перевіреними рецептами млинців на воді ви завжди матимете ідеальний сніданок.
Замішувати тісто можна на звичайній воді або приготувати млинці на мінералці. Бульбашки не солоної мінералки працюють як розпушувач. Щоб ви не вибрали, вода має бути трохи теплою, мінімум кімнатної температури. Також можна готувати на окропі. Він змінює текстуру борошна, що робить млинці дуже апетитними.
Не забудьте просіяти борошно, це допоможе легшому поєднанню сухих і рідких інгредієнтів. Додавайте борошно частинами, щоб було менше грудочок. Розбивайте грудочки вінчиком, але швидше це зробити блендером.
Щоб розбити грудочки, процідіть тісто через сито в чисту миску. Влийте трохи олії і знову перемішайте.
Готовому тісту треба відпочити мінімум 15 хвилин. Це стабілізує його, зробить еластичнішим.
Лайфхак із сіллю: що робити, щоб млинці не прилипали до сковороди.
Змащуйте сковороду мінімальною кількістю олії, краще кулінарним пензликом або кулькою з марлі. Смажити млинці важливо на добре розігрітій сковороді, на помірно сильному вогні. Млинці мають швидко смажитися, але не пригоряти.
Китайські млинці із зеленою цибулею люблять за їх надзвичайно хрустку, листкову текстуру і аромат. Не менш привабливим фактором є й ціна. Ці млинці, які готує шеф-кухар і суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво, обійдуться вам у копійки.
ПереглянутиЯкщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські млинчики.
ПереглянутиНе переносите молока, а млинцями ласувати любите? SHUBA вам допоможе! Наші млинці на воді не відрізниш від «молочних» на вигляд, а смак у них так само божественний. Шукайте пательню — буде гаряче!
ПереглянутиЯк приготувати найпісніші у світі млинці, але щоб одночасно вийшли пухкими та еластичними? Для цього нам знадобиться мінеральна вода. Розповідаємо й показуємо тут і зараз!
ПереглянутиЦі млинці схожі на мереживо і просто тануть у роті! Ідеальне рішення для вашого сніданку! Ніколи не готували млинців на дріжджах? Тоді цей рецепт для вас — він дуже простий і не потребує особливих навичок.
ПереглянутиВи можете собі уявити млинці без молока? Без коров’ячого, мигдалевого, вівсяного… Зовсім-зовсім без молока? Якщо ви про таке не чули, просимо зазирнути в рецепт смачних пишних панкейків без молока.
ПереглянутиМарокканські млинці відрізняються пористістю і формою. Смажаться обов’язково на сухій сковороді з одного боку, потім додається начинка і формуються млинці у вигляді вареника. Тісто замішуємо на теплій воді, сухих дріжджах і розпушувачі. Наші марокканські млинці до посту будуть коричневими, адже в складі є трохи какао.
ПереглянутиПочинаємо готуватися до Масниці й пропонуємо вам слідувати нашому прикладу. Тим більше це так приємно — вибирати рецепти млинців, якими будеш частувати близьких і гостей. Пропонуємо вам відійти від традицій і приготувати марокканські млинці із шоколадом. Шокоголіки, не проходьте повз!
ПереглянутиДомашня їжа, приготована власноруч, допоможе уникнути сюрпризів у закладах харчування. Наприклад, на сніданок можна приготувати смачні панкейки з цільнозернового борошна, без яєць і молока. Панкейки без яєць і молока відмінно підходять для веганів та людей з алергіями на яйця або молоко.
ПереглянутиЧи можна приготувати млинці без молока та яєць? Цілком! А при додаванні інгредієнтів у правильних пропорціях ви й не відрізните млинці на молоці та з яйцями та млинці без них.
ПереглянутиРецепти найсмачніших млинців ми зібрали в одному місці. А
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте