ru
ru
додай рецепт
Налисники з начинкою
Фото: Depositphotos

Налисники — рецепт «3 склянки» для новачків

Автор
Налисники з начинкою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
213
ккал
5 г
білки
12 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Налисники — тонкі прозорі млинці, в які часто загортають начинку — це універсальна страва, яка завжди буде доречною на столі. Їх можна приготувати як смачну альтернативу класичним млинцям на молоці й подавати на сніданок, перекус або десерт наприкінці трапези. Пропонуємо базовий рецепт налисників, з яким впорається будь-хто. Ваги не потрібні — основні інгредієнти вимірюємо склянками.

Інгредієнти для налисників

Налисники — це традиційна українська страва у вигляді тонких млинців, у які нерідко загортається різноманітна начинка. Їх можна приготувати з солодким або солоним наповненням, залежно від уподобань і приводу. Найчастіше можна зустріти налисники з солодким кисломолочним сиром, але начиняють млинці й м’ясом, грибами, шпинатом, фруктами, ягодами й навіть маком.

SHUBA рекомендує: Млинці та налисники — в чому різниця і 15 смачних рецептів

Як приготувати ідеальні налисники:

  1. Якщо тісто вийшло густим, додайте ще трохи молока або води.
  2. Смажте млинці на добре розігрітій сковороді на середньому вогні, щоб вони добре пропеклися.
  3. Для солодкого варіанту подавайте налисники зі сметаною, медом, шоколадною пастою, ягідним соусом чи посипте цукровою пудрою для гарного візуального ефекту.
  4. Для солоного варіанту подавайте млинці з грибною підливою або сирною мачанкою.

Інгредієнти 8

Основні

Рецепт налисників

Збийте яйця

У миску вбийте яйця, додайте сіль, цукор і збийте вінчиком до пишної маси.

Додайте молоко, борошно та окріп

До яєчної маси влийте молоко і розмішайте. Невеликими порціями насипайте борошно, не припиняючи перемішувати, щоб уникнути грудочок.

В масу налийте окріп, якби заварюючи тісто, і ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Наприкінці налийте 50 мл олії і ще раз перемішайте.

Залиште тісто на 15-20 хвилин для відпочинку.

Обсмажте та подавайте млинці

Розігрійте сковороду, змастіть її тонким шаром олії. Наливайте невелику кількість тіста і рівномірно розподіліть його по сковороді.

Смажте з обох боків до золотистості по 1-1,5 хвилини з кожної сторони. Млинці мають вийти тоненькими та ажурними.

Млинці ще гарячими змастіть вершковим маслом, начиніть улюбленою начинкою та подавайте до столу!

Які налисники з начинками можна приготувати:

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Мирослава Бондаренко

    Мирослава Бондаренко

    6 днів тому

    Гендерись на кухні, чекаю класних налисників!

  • Софія Петрівна

    Софія Петрівна

    6 днів тому

    Спробувала налисники — супер смакота! Рекомендую всім, навіть новачкам!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно