5 корисних начинок для млинців: солоні та солодкі варіанти

Пропонуємо кілька смачних, поживних і корисних начинок для млинців: від солоних з авокадо, куркою чи шпинатом до солодких із сиром і яблуками. А всі ці хелсі-рецепти підготувала фудблогерка й амбасадорка здорового харчування Анастасія Єфименко.

Солоні начинки для млинців

Сирно-шпинатна начинка для млинців

Інгредієнти:

• 100 г сиру (мʼякий сир або фета)
• 50 г свіжого шпинату
• 1 зубчик часнику (за бажанням)
• 1 ч. л. оливкової олії
• дрібка солі та перцю

Приготування:

1. Шпинат подрібни та обсмаж на оливковій олії на середньому вогні протягом 1-2 хвилин, щоб він зберіг свої корисні властивості.
2. Під час смаження додай розтертий сир, сіль і перець.
3. Опісля приготування загорни готову начинку в млинець.

Також радимо спробувати безглютенові млинці зі шпинатом від дієтолога.

Начинка для млинців з авокадо та лососем

Інгредієнти:

• ½ стиглого авокадо
• 50 г слабосолоного лосося
  
• 1 ч. л. лимонного соку
• дрібка чорного перцю

Приготування:

1. Розімни авокадо виделкою, додай до нього лимонний сік і дрібку чорного перцю.
2. Намасти авокадо на млинець. Поклади зверху шматочки лосося.

Спробуй ще ці шпинатні млинці з лососем.

Начинка для млинців з курячою грудкою та йогуртовим соусом

Інгредієнти:

• 100 г відвареної або запеченої курячої грудки
• 2 ст. л. натурального йогурту
• ½ ч. л. гірчиці
• дрібка солі та перцю

Приготування:

1. Подрібни куряче філе.
2. Змішай подрібнене філе з йогуртом, гірчицею, сіллю та перцем.
3. Виклади у млинець.

Солодкі начинки для млинців

Начинка для млинців з сиром і ягодами

Інгредієнти:

• 100 г знежиреного сиру
• 1 ч. л. меду
• жменя ягід (чорниця, полуниця, малина)

Приготування:

1. Змішай сир із медом. Додай ягоди.
2. Виклади готову начинку на млинець і загорни його.

На сніданок смакуватимуть млинці з гарбузом і яблуком.

Начинка для млинців з яблуком, корицею та горіхами

Інгредієнти:

• 1 маленьке яблуко
• 1 ч. л. меду
• ½ ч. л. кориці
• 1 ст. л. подрібнених волоських горіхів

Приготування:

1. Яблуко натри на тертці або наріж дрібними шматочками.
2. Змішай натерте яблуко з медом і корицею.
3. Виклади начинку в млинець і посип волоськими горіхами.

Як альтернативу млинцям, пропонуємо тобі також спробувати приготувати панкейки:

• шоколадно-кокосові панкейки;
• панкейки з бананами та шпинатом.