Як зробити суші у формочках для льоду — рецепт від Ектора з відео
- Автор
- Ектор Хіменес-Браво
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Ліниві суші від шефа та судді шоу «МастерШеф» Ектора Хіменеса-Браво — це ідея для тих, хто любить суші, але не готовий морочитися з норі та циновкою. Все, що потрібно — форма для льоду, необхідні інгредієнти й зовсім трохи спритності. Розповідаємо, як зробити суші у формочках для льоду.
Інгредієнти для лінивих суші від Ектора
Цей рецепт лінивих суші у формочках для льоду — черговий шедевр від Ектора, який дуже просто готується. Такий формат японської страви виглядає ефектно, готується швидко і підходить навіть для тих, хто готує домашні суші уперше.
- Начинку для лінивих суші від Ектора можна підлаштовувати під себе: риба, авокадо, огірок, крем-сир — будь-яке поєднання працює.
Ліниві суші ідеальні для вечірок, пікніків або домашніх посиденьок. Невеликі порції зручно їсти руками, а виглядають вони яскраво і святково без зайвих зусиль.
Радимо: ліниві суші з крабовими палочками і лососем.
Інгредієнти 10
Основні
Для подачі
Рецепт лінивих суші від Ектора
Рис промий, залий водою у пропорції 1:2, трохи посоли. Доведи до кипіння і вари на маленькому вогні 15-17 хвилин. Готовий рис охолоди.
Порада: використовуй спеціальний рис для суші.
Наріж рибу невеликими кубиками. Огірок помий і також наріж кубиками. Норі дрібно наріж.
У відварений рис додай оцет, сіль, цукор, нарізані норі й акуратно перемішай.
Візьми форму для льоду або контейнер для яєць (так, ще один лайфхак).
Виклади у форму харчову плівку і формуй суші — риба, вершковий сир, огірок і рис з норі. Зверху розрівняй лопаткою.
Порада: добре втискай рис у формочки — так суші триматимуть форму, коли їх виймеш.
Відправ суші в холодильник для стабілізації (30 хвилин).
Далі переверни форму, дістань суші та подавай з імбиром і васабі.
Любителям кулінарних експериментів без зайвих турбот радимо спробувати суші з хліба з лососем.
