Цибуляники з картоплею — класний рецепт для любителів дерунів (відео)
- Автор
- Світлана Левицька
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 15 г
- жири
- 82 г
- вуглеводи
Якщо ти фанат дерунів, то ця страва для тебе! Цибуляники будуть особливо соковитими, адже до тіста ми додамо ще й терту картоплю. Ну, а потім усе як завжди — викладай тісто на сковороду і смаж по 2-3 хвилині з кожного боку.
Так цибуляники — це монострава, тобто акцент на одному інгредієнті, але що як до них додати терту картоплю? Бери крупну цибулю та картоплю. Цибуля нарізається середнім кубиком і обсмажується до м’якості. А картоплю просто натри. Не забудь відтиснути рідину з картоплі, якщо її буде багато.
Продукти для цибуляників
Інгредієнти 7
Основні:
Для смаження:
З освіжальною ноткою: цибуляники із зеленою цибулею
Не бачиш у списку інгредієнтів спецій? Бери свою улюблені й додавай стільки, скільки вимагає смак. Перед тим, як подавати цибуляники, нехай вони полежать на паперових рушниках. Так ми приберемо непотрібну олію.
Смажимо цибуляники з картоплею
Цибулю наріж кубиком і тушкуй на олії до розмʼякшення.
Яйця вбий у миску, додай борошно, сіль і перець, перемішай до однорідності.
Картоплю почисть і натри, додай до тіста і знову перемішай. Додай до тіста обсмажену цибулю і перемішай.
Доведи до смаку сіллю та перцем, а також на бажання улюбленими спеціями.
Розігрій олію на сковороді.
Викладай тісто ложкою на сковороду, обсмажуй до золотистої скоринки з обох боків.
Подавай гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.
Смачного! А ще познайомся з цікавим рецептом цибульників по-закарпатськи. В них важко не закохатися.
Не пропусти ще декілька бюджетних рецептів, для яких не потрібно м’ясо:
Кращі рецепти категорії
Світлана Левицька
35 хв
