ru
ru
додай рецепт
Традиційні українські цибуляники
Фото: Depositphotos

Традиційні українські цибуляники із зеленою цибулею — швидкий рецепт

Автор
Традиційні українські цибуляники
Валерія Кудревич
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
2
хвилини підготовки
911
ккал
30 г
білки
36 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Оладки чи котлетки із цибулею українці називають цибуляниками, або цибульниками. Ця проста страва швидка й смачна, і потребує зовсім мало інгредієнтів.

Взимку цибуляники готують із ріпчастої цибулі, а в теплу пору року — із зеленої. Ця страва може бути корисним сніданком або вечерею нашвидкуруч після завершення робочого дня.

SHUBA також радить: Кабачкові оладки з фетою.

Інгредієнти 8

Основні

Додаткові

Крок 1/6

У мисці змішайте 2 курячих яйця і пів літра скислого молока. Збийте їх до однорідної консистенції.

Крок 2/6

Додайте до суміші соду та сіль, а потім збийте все разом до однорідності. Продовжуйте збивати, доки суміш не почне «пухнути» від взаємодії кисляку із содою.

Крок 3/6

Поступово додавайте борошно до суміші та змішуйте його до утворення рідкого тіста. Додайте нарізаної цибулі до тіста й ретельно перемішайте.

Крок 4/6

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Візьміть столову ложку тіста та викладіть його, формуючи маленькі оладки.

Крок 5/6

Смажте цибуляники на помірному вогні, доки знизу не з’явиться золотиста скоринка. Потім обережно переверніть їх та продовжуйте смажити до готовності з іншого боку.


Крок 6/6

Подавайте цибуляники гарячими зі сметаною.

Рекомендуємо також рецепт смачних оладок зі щавлю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно