top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Традиційні українські цибуляники
Фото: Depositphotos

Традиційні українські цибуляники із зеленою цибулею — швидкий рецепт

Автор
Традиційні українські цибуляники
Валерія Кудревич
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
2
хвилини підготовки

Оладки чи котлетки із цибулею українці називають цибуляниками, або цибульниками. Ця проста страва швидка й смачна, і потребує зовсім мало інгредієнтів.

Взимку цибуляники готують із ріпчастої цибулі, а в теплу пору року — із зеленої. Ця страва може бути корисним сніданком або вечерею нашвидкуруч після завершення робочого дня.

SHUBA також радить: Кабачкові оладки з фетою.

Інгредієнти 8

Основні

Додаткові

Крок 1/6

У мисці змішайте 2 курячих яйця і пів літра скислого молока. Збийте їх до однорідної консистенції.

Крок 2/6

Додайте до суміші соду та сіль, а потім збийте все разом до однорідності. Продовжуйте збивати, доки суміш не почне «пухнути» від взаємодії кисляку із содою.

Крок 3/6

Поступово додавайте борошно до суміші та змішуйте його до утворення рідкого тіста. Додайте нарізаної цибулі до тіста й ретельно перемішайте.

Крок 4/6

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Візьміть столову ложку тіста та викладіть його, формуючи маленькі оладки.

Крок 5/6

Смажте цибуляники на помірному вогні, доки знизу не з’явиться золотиста скоринка. Потім обережно переверніть їх та продовжуйте смажити до готовності з іншого боку.


Крок 6/6

Подавайте цибуляники гарячими зі сметаною.

Рекомендуємо також рецепт смачних оладок зі щавлю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно