- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.94 г
- білки
- 0.49 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Для приготування цих корисних млинців з кіноа за рецептом нутриціологині Інни Дубровіної знадобиться чотири інгредієнти та блендер для збивання. Вони багаті на клітковину, добре насичують і поєднуються як з солодкими, так і з солоними начинками.
Інгредієнти для корисних млинців з кіноа
Кіноа — поживний псевдозлак, багатий на клітковину, рослинний білок і мікроелементи, як-от залізо, магній і цинк. Завдяки високому вмісту клітковини корисні млинці з кіноа сприяють роботі травлення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та допомагають довше залишатися ситим після сніданку.
Млинці з кіноа не містять глютену й підходять для тих, хто дотримується рослинного харчування або просто хоче додати більше клітковини до свого раціону.
Радимо п’ять корисних начинок для млинців — для тих, хто любить солодке і солоне.
Рецепт корисних млинців з кіноа
Замочи кіноа у великій кількості води на 3-4 години або залиш на ніч. Потім ретельно промий під проточною водою — це зменшить гіркоту і зробить млинці ніжнішими на смак.
Додай у блендер: промиту кіноа, 150 мл свіжої води, щіпку солі, підсолоджувач (наприклад, сироп агави, кленовий або фініковий сироп).
Збивай до однорідної рідкої маси. Вона має бути схожою на тісто для млинців. Якщо потрібно, додай ще трохи води (по 1 ст. л.) до потрібної консистенції.
Розігрій антипригарну сковороду (на бажання — змасти кокосовою або оливковою олією).
Виливай тісто ополоником, формуючи млинці.
Смаж на середньому вогні 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Ці корисні млинці можна подавати з:
- грецьким або кокосовим йогуртом;
- ягодами, фруктовим пюре або джемом без цукру;
- арахісовою пастою.
А ось ще які млинці можна приготувати на сніданок, щоб урізноманітнити своє меню.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
