Пшенична каша «Полтавська» з м’ясом і овочами — ситно і недорого
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 43 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Каші важливі в раціоні дітей і дорослих. Як приготувати їх так, щоб сподобалося всій родині? Радимо рецепт пшеничної каші з м’ясом «Полтавська». Для неї нам потрібна свинина, не дуже жирний шматок, а також морква та цибуля. Готуємо пшеничну кашу в каструлі, де спочатку обсмажимо м’ясо з овочами, а потім додамо крупу. Страва дуже ситна і не набридає, навіть якщо готувати її кілька разів на тиждень.
Продукти для пшеничної каші зі свининою та овочами
Пшеничну кашу з м’ясом «Полтавська» можна готувати не тільки зі свининою, а й з будь-яким м’ясом без кісток: філе птиці, яловичиною і навіть фаршем. Звісно, час приготування страви буде різнитися.
Список овочів доповняється печерицями, болгарським перцем, капустою і навіть зварити пшеничну кашу з консервованою кукурудзою. Ми пропонуємо базовий рецепт, а ти доповнюй його до свого смаку.
Інгредієнти 9
Основні:
Обід на щодень: пшоняна каша з м’ясом
Крупу попередньо не забудь промити до прозорої води. До слова, за таким рецептом можна готувати, наприклад, ячну кашу з м’ясом і капустою.
Готуємо пшеничну кашу «Полтавська» з м’ясом і овочами
Наріж м’ясо шматочками 2×2 см.
У велику каструлю налий олію без запаху. Додай м’ясо і обсмаж, помішуючи.
Тим часом цибулю наріж не дуже дрібними кубиками.
Щойно м’ясо побіліє, додай цибулю, перемішай і продовжуй смажити.
Моркву наріж соломкою, поклади в каструлю до м’яса.
Часник дрібно наріж, додай у каструлю. Перемішай і обсмажуй 1 хвилину.
Додай сіль і мелений перець. Обсмажуй далі.
Щойно в каструлі не лишиться м’ясного соку, додай крупу, перемішай і обсмажуй 1 хвилину, щоб кожне зернятко просочилося олією.
Воду підігрій до теплого стану. Влий у каструлю гарячу воду, перемішай і вари до готовності приблизно 25-30 хвилин.
Щойно в каструлі не буде рідини, накрий каструлю кришкою і дай настоятися ще 10 хвилин.
Смачного ситного обіду!
Каші готують по всьому світу. Але українські каші особливі. Знайомся з цими унікальними рецептами:
