Шоколадно-апельсинове печиво з 5 інгредієнтів — найпростіший рецепт від Джеймі Олівера
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 35 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Чому рецепт такий простий? Тісто для шоколадно-апельсинового печива замішується з 5 інгредієнтів і не вимагає вимішування. Ми викладемо корж на деко і випечемо його, а потім розріжемо на квадратики. Це класне пісочне печиво можна зробити круглим, тоді вирізати кружальця потрібно перед випіканням.
Джеймі Олівер продовжує розробляти прості й швидкі рецепти. Лови ще один, з 5 інгредієнтів. Тісто для домашнього печива замішуємо на м’якому маслі або вершковому маргарині. Підготуй цедру одного апельсина: більшу частину додамо в тісто, а рештою прикрасимо готове печиво.
Продукти для шоколадно-апельсинового печива
Інгредієнти 6
Основні:
Для посипання:
Смачно, швидко, просто: ніжне розсипчасте пісочне печиво
З інгредієнтів зрозуміло, що у нас буде пісочне тісто, але етап охолодження Джеймі пропонує пропустити, а одразу формувати корж і випікати.
Масло потрібне дуже м’яким, тому дістань його за 30-40 хвилин перед замішуванням тіста. Якщо немає впевненості в борошні, додай у тісто соди на кінчику ножа, погашеною кількома краплями оцту.
Легендарний рецепт: пісочне печиво «Трюфелі на варених жовтках
Рецепт шоколадно-апельсинового печива з 5 інгредієнтів від Джеймі Олівера
Розігрій духовку до 190°C.
Деко застели пергаментом.
Дрібно натри цедру половини апельсина.
У миску поклади м’яке масло, борошно, цукрову пудру і цедру. Поєднай, розтираючи суміш між пальцями.
Розкачай тісто у квадрат або прямокутних завтовшки 1-1.5 см. Виклади на застелене деко і зроби проколи виделкою по тісту.
Порада: печиво можна зробити круглим. Тоді виріж з коржика кружальця склянкою або чаркою перед випіканням.
Випікай печиво 20 хвилин або до золотистого кольору.
Дістань з духовки і поки корж теплий, посип невеликою кількістю цукрової пудри, потім дай охолонути. Розріж печиво на 12 порцій.
Тим часом розтопи темний шоколад у жароміцній мисці над каструлею з водою, що повільно кипить.
Обережно полий зверху печиво шоколадом.
На бажання прикрась печиво цедрою апельсина.
Ну й не можемо не запропонувати класичний рецепт — печиво «Ромашка», яке буде готово за 15-20 хвилин. Смачного чаю або кави!
Не пропусти й ці три швидкі рецепти. Їх повторили десятки тисяч українських господинь:
- пісочне печиво від Савви Лібкіна;
- шотландське пісочне печиво з трьох інгредієнтів;
- пісочне печиво з вареним згущеним молоком.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джеймі Олівер
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
