Пісочне печиво з морською сіллю — мінімум інгредієнтів і максимум смаку
- Автор
- Вікторія Ваків
- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 10 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Пісочне печиво з морською сіллю — це варіант класичної випічки до чаю, але з характером. Тут немає білого цукру, зате є карамельна панела і трішки морської солі зверху, яка підкреслює смак і балансує солодкість печива. Просто, швидко і дуже смачно.
Інгредієнти для пісочного печива з морською сіллю
Тісто для пісочного печива з морською сіллю готується за 10 хвилин. Варто просто змішати інгредієнти, замісити пісочне тісто, охолодити його, а потім відправити заготівлі у духовку. Якщо хочеш більше текстури — додай горіхи, шоколад чи навіть насіння.
- Тростинний цукор панела робить печиво трохи темнішим, але й ароматнішим. Смак — глибший, трохи нагадує іриску або пряники, хоча інгредієнтів мінімум.
Це пісочне печиво можна пекти хоч щотижня: тримає форму, довго не черствіє, добре поєднується з кавою або чаєм. І так, ти точно захочеш зробити ще одну партію.
Інгредієнти 7
Для тіста
Рецепт пісочного печива з морською сіллю
Збий м’яке вершкове масло з панелою (можна просто розтерти ложкою або міксером). Додай жовток, сіль, ванільний цукор, цедру і перемішай.
Введи просіяне борошно і заміси однорідне тісто. Воно має бути м’яке і пластичне.
Загорни тісто в плівку й охолоди 30-40 хвилин у холодильнику.
Порада: можеш додати в тісто натертий шоколад, насіння кунжуту або мелені горіхи.
Потім розкачай тісто товщиною 0,5 см і виріж печиво. Виклади його на деко, застелене пергаментом, і посип морською сіллю.
Випікай печиво у розігрітій до 170°C духовці 10-12 хвилин до легкого зарум’янення країв.
Порада: дай готовому печиву охолонути прямо на деку і смакуй.
Радимо також: пісочне печиво з начинкою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі