- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 10 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Це буде простий, швидкий і заливний пиріг з вишнями. У десерті «Французька вишня» буде мінімум борошна та максимум ягід. Саме тісто за консистенцією буде як для млинців, ним ми заллємо вишні, попередньо присипані крохмалем.
Декілька порад
- Це буде пиріг практично без замішування тіста. Тепле молоко (кімнатної температури), яйця, борошно і цукор трохи зіб’ємо вінчиком, щоби було тісто як на млинці.
- Цей лінивий пиріг можна пекти зі свіжими вишнями, а також розмороженими. З розмороженими він печеться на 10-15 хвилин довше.
- Печемо у формі 25 см.
Популярний рецепт: тертий пиріг з вишнями «Ніжний і легкий»
Підготуй потрібні продукти для десерту «Французька вишня»
Інгредієнти 10
Тісто:
Начинка:
Для форми:
Рецепт для сковороди: перевернутий вишневий пиріг
Звісно, замість вишень можуть бути інші ягоди та фрукти — малина, полуниця, скибочки абрикосів тощо
Просто і швидко: київський пиріг з вишнями
Печемо десерт «Французька вишня»
Вишні помий, прибери кісточки і трохи обсуши.
Пересип вишні в миску, додай крохмаль і перемішай, щоб кожна ягода була добре покрита крохмалем.
Форму 25 см змасти маслом (дно і боки) і трохи присип цукром.
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ, без конвекції.
Вишні пересип у форму, розподіли.
Увага: крохмаль, який залишився на дні миски, додавати не треба.
Для тісто в миску вбий яйця, додай дрібку солі, цукор і ванільний цукор. Збий вінчиком до однорідності, до практично розчинення цукру.
Додай борошно і знову перемішай вінчиком. Влий молоко і знову перемішай.
Залий ягоди тістом, лопаткою потопи вишні в тісті.
Випікай 35-40 хвилин. Щойно верхівка десерту зарум’яниться, можна діставати.
Увага: при випіканні десерт може не рівномірно підніматися, але це нормально. Якщо це не подобається, проколи в цих місцях шпажкою або зубочисткою.
Пройдися ножем по краях пирога, щоб його легше було діставати.
Смачного чаювання!
Вишня та її природна неповторна кислинка — просто знахідка для різної випічки. На ці три рецепти звертаємо особливу увагу:
