- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 32 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Салат «Варшавський» поєднує ситні та яскраві смаки: ніжне куряче м’ясо, мариновані печериці та огірки, а також розсипчасту картоплю та яйця. Заправляємо майонезом або сметаною з гірчицею. Отже, наш список салатів з куркою і грибами поповнився новим класним рецептом!
За що ми любимо «Варшавський» салат з куркою
За його універсальність. Можна готувати салат з курячим філе або м’ясом зі стегенець, воно м’якіше. Вари курку з лавровим листям, чорним перцем горошком.
Куряче м’ясо та картопля класно поєднуються з маринованими печерицями та огірками. Готувати можна й зі свіжим огірком, для більшого хрумкоту. На бажання для ситності додай трохи твердого сиру, як для салату «Наречена».
Цей салат заправляємо майонезом, але можна і сметаною з гірчицею — салат гірше не стане.
Суцільна смакота: салат «Анюта» з куркою, твердим сиром і яйцями
Готуємо салат «Варшавський» з куркою і маринованими печерицями
Інгредієнти 8
Основні:
Ретельно вимий картоплю. Відвари в підсоленій воді до готовності (близько 20 хвилин після закипання).
Важливо не переварити картоплю, щоб вона тримала форму при нарізанні.
Остудіть картопля повністю.
Курячі грудки або філе стегна промий. Відвари в підсоленій воді до готовності, приблизно 30 хвилин для грудки і трохи довше на філе стегна. Остуди курку до кімнатної температури.
Яйця поклади в холодну воду, доведи до кипіння та варіть близько 10 хвилин. Потім опусти в холодну воду, щоб вони швидше охолонули і легше чистилися.
Мариновані огірки наріж соломкою.
Мариновані печериці, якщо вони великі, наріж четвертинками чи скибочками. Дрібні гриби можна залишити цілими.
Увага: зайву рідину з огірків і печериць треба відтиснути.
Куряче філе наріж довгими скибочками або соломкою.
Картоплю почисти від шкірки і наріж брусочками або кубиками однакового розміру з іншими інгредієнтами.
Яйця почисти, наріж кубиком.
У великій мисці з’єднай нарізану картоплю, мариновані огірки, куряче філе та гриби.
Додай сіль і чорний мелений перець. Заправ салат майонезом і обережно, але ретельно перемішай усі інгредієнти, щоб майонез рівномірно розподілився.
Додай нарізані яйця і ще раз акуратно перемішайте.
Смачного святкового обіду!
А ці рецепти особливі, адже ми називаємо їх сезонними, для смачного та ситного літа:
- салат з пекінської капусти й курки;
- салат з куркою, сиром і виноградом;
- літній салат з куркою, чері та моцарелою.