- 5
- порцій
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 9 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Шашлики з кавуна та фети — закуска для пікніка, яку можна приготувати заздалегідь або прямо не природі. Якщо ти шукаєш, що приготувати з кавуна, цей варіант стане вдалим рішенням для спекотного дня. Страва готується за кілька хвилин і підходить для швидкого перекусу.
Чим цікавий цей рецепт шашликів з кавуна та фети
Шашлики з кавуна та фети — це холодна закуска, у якій поєднуються солодкий кавун, солоний сир фета та аромат свіжого базиліку. Завдяки мінімальній термічній обробці інгредієнти зберігають свій смак і текстуру, а збірка закуски на шпажках займає лічені хвилини.
Особливості рецепта:
- не потребує готування на плиті чи в духовці;
- підходить для безглютенового та безлактозного раціону (за умови використання відповідної фети);
- глікемічний індекс кавуна низький, що підтверджено даними USDA;
- кількість солі можна регулювати, обираючи менш солону фету;
- можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до 4 годин;
- бальзамічний соус додає кисло-солодкі нотки та підкреслює свіжість фруктів.
Як приготувати шашлики з кавуна та фети
Почисть кавун від шкірки та насіння, наріж кубиками приблизно 2×2 см. Фету наріж такими ж кубиками.
Порада: фету можна замінити іншим розсільним сиром, наприклад, бринзою або моцарелою.
На кожну шпажку нанижи по черзі кубик кавуна, сир фета та листок базиліку.
Виклади шашлики на тарілку, збризни оливковою олією та кількома краплями бальзамічного оцту або соусу.
Якщо тобі сподобався цей рецепт шашликів з кавуна та фети, радимо ще й такі літні закуски з фруктами та сиром:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
