Салат з халумі, морквою та апельсинами — вегетаріанська ситна страва
- Автор
- Ольга Дуденко
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 31 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Салат з халумі, морквою та апельсинами поєднує свіжі овочі та цитрусові з підсмаженим сиром. Такий овочево-фруктовий салат можна подавати як додаток до основної страви або закуску. Він поєднує різні текстури та має збалансований смак завдяки кисло-солодкій заправці. Ділимося корисним рецептом.
Чим цікавий цей рецепт салату з халумі, морквою та апельсинами
Салат з халумі, морквою та апельсинами — це вегетаріанська страва без глютену, де поєднується підсмажений сир халумі, морква у вигляді стрічок та соковиті цитрусові дольки. Завдяки медово-гірчичному соусу салат з морквою має збалансований смак — одночасно солодкуватий, дещо кислий і пікантний.
Особливості страви:
- салат не містить глютену, тому підходить для людей із непереносимістю;
- сир халумі добре тримає форму при смаженні, тому зручний для теплих страв;
- час приготування — до 20 хвилин, без складних інгредієнтів чи технік.
З чого приготувати салат з морквою, халумі та апельсинами
Інгредієнти 10
Для салату
Якщо немає крес-салату, заміни його шпинатом або міксом зелені.
Як приготувати салат з халумі, морквою та апельсинами
Почисть фрукти від шкірки та білих прожилок. Наріж філе апельсина гострим ножем, зберігаючи сік у мисці.
До апельсинового соку додай гірчицю, мед, оцет, олію, трохи солі та перцю. Перемішай до однорідності.
Моркву почисть і наріж стрічками за допомогою овочечистки. Додай їх у миску із заправкою та перемішай.
Розігрій сковорідку з краплею олії. Наріж халумі скибками і обсмажуй 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
У великій тарілці змішай моркву із зеленню, виклади шматочки халумі та дольки апельсина. Полий залишками заправки.
Якщо тобі сподобався цей рецепт салату з халумі, радимо ще й такі страви з цим сиром:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.