Салат «Оселедець по-мексиканськи» — яскравий рецепт для різноманіття меню
- Автор
- Валентина Вздульська
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 8 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Салат «Оселедець по-мексиканськи» поєднує прості продукти та насичені смаки. Він готується швидко, адже основні інгредієнти — це консервована квасоля, маринований перець та кукурудза. Оселедець з квасолею і кукурудзою створює цікаву текстуру, а овочі додають свіжості й легкості.
Чим цікавий цей рецепт салату «Оселедець по-мексиканськи»
Салат «Оселедець по-мексиканськи» — це варіант холодної закуски з рибою, у якій поєднуються солонуватий оселедець, бобові, мариновані овочі та солодкувата кукурудза. У результаті виходить страва з балансом смаку та поживності.
Особливості рецепта:
- моркву потрібно відварити заздалегідь, щоб вона охолола;
- замість маринованого перцю можна взяти свіжий солодкий перець;
- у страві багато клітковини завдяки квасолі;
- риба є джерелом омега-3 жирних кислот;
- салат без глютену, підходить для тих, хто дотримується безглютенового раціону;
- страва швидка в приготуванні — усього 20 хвилин разом із підготовкою;
- підходить як холодна закуска до святкового столу.
Рецепт салату «Оселедець по-мексиканськи»
Інгредієнти 9
Покрокове приготування
Почисть моркву. Відвари до м’якості (20 хвилин). Остуди та наріж дрібними кубиками.
Поріж перець. Використовуй маринований або свіжий.
Поріж цибулю. Візьми фіолетову, а якщо немає — білу.
Філе оселедця наріж кубиками.
У мисці з’єднай моркву, перець, оселедець, цибулю, квасолю й кукурудзу.
Додай сіль, чорний перець, полий ароматною олією.
Перемішай і подавай. Салат готовий до подачі.
Якщо тобі сподобався цей рецепт салату «Оселедець по-мексиканськи», радимо ще й такі рецепти з рибою:
